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2017-11-09
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內部照片好多人都影過，喺度就唔重覆啦， 餐廳冇自己有特色都好，始終食物質素最重要， 事不宜遲，介紹下同朋友點既兩個set dinner。餐牌上只係寫咗appetizer， 冇指明係邊一款， 店員話係意大利雞批，即刻嚇咗一跳， 唔通係用酥皮整好油膩嘅批？ 咁咪冇胃口食煮菜同甜品？原來係用雞肉蓉整成嘅雞肉餅， 用嘅雞肉好新鮮， 有肉味兼保留好似肉丸般的彈性 ，裏面再混合一啲栗子粒， 上面再加少少意大利陳醋作調味， 整體份量剛剛好👍呢個特色沙律有質素！欣賞佢嘅煙燻三文魚唔太鹹， 肉質仲好嫩滑， 中間唔會有筋， 圖嘅左下角見到好似三文魚碎嘅野係蟹肉， 食少少都覺好鮮甜。呢個是呀餐廳都做得唔錯， 有輕微忌廉味，唔會太滯， 咁就可以留肚食主菜啦。襯托三文魚扒嘅薯蓉加入了香草和忌廉， 打得好smooth~三文魚扒啖啖肉， 輕易就能切開， 肉質好幼嫩， 沒有過多調味， 食得出魚扒的新鮮。呢個豬肋固然好食， 燒烤醬味突出之外，豬肋燒烤時間剛好， 裏面鎖住肉汁✨不過最驚喜嘅竟然係旁邊嘅薯角係我目前為止食過最好食嘅薯角... 扭開薯仔 裏面竟然好似薯蓉般幼滑， 而且有天然的甜味‥. 再加上外面嘅醬汁...
餐牌上只係寫咗appetizer， 冇指明係邊一款， 店員話係意大利雞批，即刻嚇咗一跳， 唔通係用酥皮整好油膩嘅批？ 咁咪冇胃口食煮菜同甜品？
原來係用雞肉蓉整成嘅雞肉餅， 用嘅雞肉好新鮮， 有肉味兼保留好似肉丸般的彈性 ，裏面再混合一啲栗子粒， 上面再加少少意大利陳醋作調味， 整體份量剛剛好👍
意大利雞批
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呢個特色沙律有質素！欣賞佢嘅煙燻三文魚唔太鹹， 肉質仲好嫩滑， 中間唔會有筋， 圖嘅左下角見到好似三文魚碎嘅野係蟹肉， 食少少都覺好鮮甜。
梵高特色沙律
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呢個是呀餐廳都做得唔錯， 有輕微忌廉味，唔會太滯， 咁就可以留肚食主菜啦。
松露忌廉餐湯
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襯托三文魚扒嘅薯蓉加入了香草和忌廉， 打得好smooth~
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三文魚扒啖啖肉， 輕易就能切開， 肉質好幼嫩， 沒有過多調味， 食得出魚扒的新鮮。
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呢個豬肋固然好食， 燒烤醬味突出之外，豬肋燒烤時間剛好， 裏面鎖住肉汁✨
不過最驚喜嘅竟然係旁邊嘅薯角
係我目前為止食過最好食嘅薯角... 扭開薯仔 裏面竟然好似薯蓉般幼滑， 而且有天然的甜味‥. 再加上外面嘅醬汁...
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份量十足，食完個主菜都好飽喇。
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動用第二個放甜品嘅胃！
開頭仲擔心食完主菜咁飽食唔落甜品， 很好甜品都係精緻細細分。
呢個焦糖燉蛋新鮮熱辣辣出爐， 上面嘅焦糖脆卜卜，裏面嘅蛋牛奶香👍
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裏面滑嘟嘟，口感似豆腐花。
朱古力慕絲就ok啦， 多少少黑朱古力就好啦。
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見到隔離枱點咗個火焰雪山， 下次有朋友生日都試下先。
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