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2021-03-11
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到數碼港睇戲前，打算先填飽肚，隨意選了間茶餐廳。以為只不過是一間普通的港式茶餐廳，誰不知很有驚喜。金記位於戲院入口的右方，十分方便，門口光鮮搶眼。入店後填寫安心出行表格以及量體溫，揸搓手液，做足防疫措施。店員亦有禮貌，有笑容，感覺不錯。餐牌的第一頁就已經有茶餐廳的推介招牌菜，選了其中幾款：招牌牛肉米粉，金粒西多配雪糕以及蛋白杏仁茶。另外友人之前試過炸雞脾，極力推介，於是亦點了一份。先上枱的是牛肉米粉，價錢$40，但份量似乎有點偏細。米粉上鋪上牛肉五片左右，另外有蔥花以及薑絲，令我想起生滾牛肉片粥的感覺。牛肉十分爽口軟腍，不似常見茶記用鬆肉粉醃製牛肉，令牛肉正常的質感流失而且淡而無味。果然是推介的招牌菜式，處理十分之好，不單止口感上佳，而且能保持牛肉的鮮味。之後就到炸雞脾，雖然雞髀似乎是用雪藏雞，但是雞皮炸得香脆金黃，裏面的雞肉竟然仍能保持肉汁，難怪友人強力推介。唯一稍有不足是調味有點偏重，不過嗜咸食的朋就覺得可接受。至於令我很有驚喜的是西多士配雪糕。西多士切成粒狀上碟，每件炸得恰到好處，表面呈現金黃色。麵包內部很鬆軟，有點似日本麵包店賣的貴價方包，十分好吃。本身以為麵包內欠缺花生醬會是
金記位於戲院入口的右方，十分方便，門口光鮮搶眼。入店後填寫安心出行表格以及量體溫，揸搓手液，做足防疫措施。店員亦有禮貌，有笑容，感覺不錯。
餐牌的第一頁就已經有茶餐廳的推介招牌菜，選了其中幾款：招牌牛肉米粉，金粒西多配雪糕以及蛋白杏仁茶。另外友人之前試過炸雞脾，極力推介，於是亦點了一份。
先上枱的是牛肉米粉，價錢$40，但份量似乎有點偏細。米粉上鋪上牛肉五片左右，另外有蔥花以及薑絲，令我想起生滾牛肉片粥的感覺。牛肉十分爽口軟腍，不似常見茶記用鬆肉粉醃製牛肉，令牛肉正常的質感流失而且淡而無味。果然是推介的招牌菜式，處理十分之好，不單止口感上佳，而且能保持牛肉的鮮味。
之後就到炸雞脾，雖然雞髀似乎是用雪藏雞，但是雞皮炸得香脆金黃，裏面的雞肉竟然仍能保持肉汁，難怪友人強力推介。唯一稍有不足是調味有點偏重，不過嗜咸食的朋就覺得可接受。
至於令我很有驚喜的是西多士配雪糕。西多士切成粒狀上碟，每件炸得恰到好處，表面呈現金黃色。麵包內部很鬆軟，有點似日本麵包店賣的貴價方包，十分好吃。本身以為麵包內欠缺花生醬會是美中不足，但因為伴碟有雲呢拿雪糕球以及朱古力醬，再配上平常有的糖漿及牛油，味道口感十足，如果再加花生醬反而會畫蛇添足。這個小食大力推介！很高質！
至於我點的飲品：蛋白杏仁茶則發揮正常水準，甜度適中，不似某些茶餐廳會過甜。有濃濃的杏仁味而且蛋白亦夠滑。因為跟牛肉米粉，所以享有半價優惠，值得一試。
總括而言，本身以為金記是一間普通港式茶餐廳，誰不知食物如此高質，全部都達致中上甚至上佳水準，加上員工的服務態度亦不錯，地方乾淨，值得再次光顧！
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