佳美去骨海南雞 (已結業)

喺香港打正旗號食海南雞飯嘅舖頭，一般都有返咁上下水準，最近食過一間係深水埗嘅，門面較為地道，唔似平時嘅海南雞飯連鎖店，之但係都唔錯，我比較喜歡佢嘅醬料，嫩滑嘅雞肉點一點，好夾。仲有點左個生菜包，估唔到佢個生菜包都幾有泰國風味，炒得夠乾身，咁啱個廚仲走咗出嚟，就表達一下幾好食，炒得好乾身，然後佢竟然同我分享點樣可以喺屋企炒，大火細火都可以炒到，仲俾咗啲秘訣我添🤪除左海南雞， 原來香茅豬扒都ok，醃得好味又唔乾。