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2017-02-20
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特色素黃魚呢條數黃魚有幾種唔同嘅醬汁可以揀,我今次就揀咗五柳汁,我雖然唔知乜嘢係五柳汁,但係出嚟味道到好似甜酸汁,味道酸酸甜甜好開胃。佢用齋排成一條魚嘅形狀,都好真,佢係用紫菜包住腐竹,再攞去油炸,,面層嘅紫菜脆卜卜,入邊嘅腐皮非常之嫩滑,賣相加味道,都非常之好。蜜醬叉燒呢個蜜汁叉燒非常之出色,佢用一個透明嘅圓碗裝住啲叉燒,一層一層咁砌上去,望上去雖然好細個, 但係好似食極都食唔到落底咁,好特別。佢個叉燒面放咗少少黑梅,令啲叉燒有種獨有嘅香味,佢做到同真叉燒好似,表皮帶少少焦香,好有叉燒嘅蜜糖味,食落去都好有咬感,呢個叉燒好好食。
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