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2008-08-23
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說明一點，港式日本料理也不是不好的，平平地又做得有板有眼的，大有人在，亦頗有市場。在附近打點飯局，因利乘便，來這裡試一試。記得這裡是有個串燒爐及吧檯的，都幾適合一人吃飯。一心以為來吃串燒午餐，但原來看勻餐牌也沒有含串燒的選擇，看來看去，不想吃刺身壽司，又不想冒險吃西京燒，就要了個最穩陣的照燒帶子定食。等不了幾分鐘，整份定食已經送到眼前，快速得有點令人難以置信。照燒帶子有六粒，份量也夠多。熱度不算很夠，但至少是暖暖的，都不錯。吃起來不算鮮甜，應該不是新鮮貨吧，而邊位吃起來幾韌的，一些硬組織也相當「涉牙」，尤其照燒汁燒起上來味道幾好。周邊的配套充足，漬身是黃色漬蘿蔔及綠色酸菜，另外還有野菜沙律。大根煮八爪魚是凍食的，角切的蘿蔔鮮甜沒有渣，而八爪魚也煮得軟腍，好吃；味噌湯沒有什麼味道，不過昆布及豆腐粒也是下足的；日本米飯不是很好的品質，偏硬了一點，反而合我的胃口。以一個88蚊的定食來說，是交足功課了。也想吃點串燒，就要了一串燒牛舌，還指明要鹽燒。師傅也燒得幾有心機，吃起來外面脆，裡面爽口，鹽味的鹹香不太足夠，始終鹽燒也是技巧。30蚊一串，可以有更高的要求。一個人坐在長吧檯的一邊，是難以被兼顧
在附近打點飯局，因利乘便，來這裡試一試。記得這裡是有個串燒爐及吧檯的，都幾適合一人吃飯。一心以為來吃串燒午餐，但原來看勻餐牌也沒有含串燒的選擇，看來看去，不想吃刺身壽司，又不想冒險吃西京燒，就要了個最穩陣的照燒帶子定食。
等不了幾分鐘，整份定食已經送到眼前，快速得有點令人難以置信。照燒帶子有六粒，份量也夠多。熱度不算很夠，但至少是暖暖的，都不錯。吃起來不算鮮甜，應該不是新鮮貨吧，而邊位吃起來幾韌的，一些硬組織也相當「涉牙」，尤其照燒汁燒起上來味道幾好。
周邊的配套充足，漬身是黃色漬蘿蔔及綠色酸菜，另外還有野菜沙律。大根煮八爪魚是凍食的，角切的蘿蔔鮮甜沒有渣，而八爪魚也煮得軟腍，好吃；味噌湯沒有什麼味道，不過昆布及豆腐粒也是下足的；日本米飯不是很好的品質，偏硬了一點，反而合我的胃口。以一個88蚊的定食來說，是交足功課了。
也想吃點串燒，就要了一串燒牛舌，還指明要鹽燒。師傅也燒得幾有心機，吃起來外面脆，裡面爽口，鹽味的鹹香不太足夠，始終鹽燒也是技巧。30蚊一串，可以有更高的要求。
一個人坐在長吧檯的一邊，是難以被兼顧的，所以差不多全程也要努力的去揚手。又如最後問侍應有沒有熱咖啡或雪糕的，他順口的答道「有生果」，就叫他拿生果來，同埋埋單。誰不知他去如黃鶴，周圍浮游，但「生果」就不似會出現。最後賬單也來了，唯有付鈔走人。
埋單130蚊，當是港式日本料理吃了，未嘗不可。
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