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2013-05-08
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泰閣裝修很有特色~四處都很有如置身泰國的感覺~用上很多木裝的傢俱亦有很多泰國的佛像暗昏富情調的燈光都令人可以全面放鬆心神開開心心在此品嚐好味的菜式~坐下后, 大家可以選一款飲品解解渴~happypy 最喜愛椰青~愛其清甜解渴~而且椰青能夠極速解辣椰清水又是能夠解解熱氣最適合怕熱氣, 但又嗜辣的朋友點這個~這裡的椰青大大個, 而且椰青水亦很多足夠為我整餐飯解辣了~先來第一道菜- 冬蔭功湯這道菜一上枱就是香氣四溢!材料很足, 而且有很多海鮮在內裡喔!!!包括大大隻的蝦, 青口尤魚亦有草菇等等在內令人食指大動!!份量很足, 我們共8人每人亦能分到滿滿的一個碗子而且有大大隻的蝦喔!!!蝦肉很鮮又彈牙, 整個湯底亦充滿了海鮮的鮮甜味由於加入了不同的香料如香芧蔥子等等冬蔭功湯喝起來是酸酸辣辣這個泰式小食拼盤包括有炸蝦餅, 春巻等等款式有4-5款~全部都炸到外皮脆而且最重要的是沒有油氣味有時真的很怕外頭的食店用萬年油來弄炸物那股油味真的讓人吃得很不放心~這裡就不怕食物炸得脆脆之餘內裡的食物都沒有油乾水份還很新鮮呢~真的很開胃很好喝!接着吃青木瓜絲沙律~這個是泰國菜不能不點的單點項目~而且這個菜還有大
四處都很有如置身泰國的感覺~
用上很多木裝的傢俱
亦有很多泰國的佛像
暗昏富情調的燈光
都令人可以全面放鬆心神
開開心心在此品嚐好味的菜式~
坐下后, 大家可以選一款飲品解解渴~
happypy 最喜愛椰青~
愛其清甜解渴~
而且椰青能夠極速解辣
椰清水又是能夠解解熱氣
最適合怕熱氣, 但又嗜辣的朋友點這個~
這裡的椰青大大個, 而且椰青水亦很多
足夠為我整餐飯解辣了~
先來第一道菜- 冬蔭功湯這道菜一上枱就是香氣四溢!
材料很足, 而且有很多海鮮在內裡喔!!!
包括大大隻的蝦, 青口尤魚亦有草菇等等在內
令人食指大動!!
份量很足, 我們共8人每人亦能分到滿滿的一個碗子
而且有大大隻的蝦喔!!!
蝦肉很鮮又彈牙, 整個湯底亦充滿了海鮮的鮮甜味
由於加入了不同的香料如香芧蔥子等等
冬蔭功湯喝起來是酸酸辣辣
這個泰式小食拼盤包括有炸蝦餅, 春巻等等款式有4-5款~
全部都炸到外皮脆
而且最重要的是沒有油氣味
有時真的很怕外頭的食店用萬年油來弄炸物
那股油味真的讓人吃得很不放心~
這裡就不怕
食物炸得脆脆之餘
內裡的食物都沒有油乾水份
還很新鮮呢~
真的很開胃很好喝!
接着吃青木瓜絲沙律~這個是泰國菜不能不點的單點項目~
而且這個菜還有大大隻鮮蝦
又鮮甜又很爽口喔!!!!
旁邊的花生碎與青木瓜絲沙律味道很夾
整個菜很爽脆
很開胃的一道菜!
餐廳還有驚喜喔~~~~
現場有一個菲藉的歌手為我們現場演奏~~~
我們這一枱實在太太太興奮了!!!!
不停要點唱喔!!!!
而樂師亦太專業了吧
不停應我們而自彈自唱數目~~~
為整頓飯生色不少
大家實在太開心了~~~
泰式明爐魚由於Happypy從小到大都不吃魚的 (只怪小時候py 媽都在迫我吃魚...弄到我現在一吃魚就想吐><)
但這個又實在太吸引了
連碟子都是魚魚來的 (亦看到餐廳的用心~~~)
而且魚魚亦是用上爐子來上
陣陣的香氣飄來
happypy啖嚐了一兩口
覺得魚肉很彈牙很鮮甜
而且完全沒有腥味
上面洒上很多蔥花和辣椒
很香口很惹味!!
招牌咖喱炒蟹~一送上這個真的真的....大家都尖叫!!!
陣陣香氣湧來!!!
上面的那個蟹蓋真的超大喔!!!!
而且整隻蟹都很大隻喔~~~
釵子都很大隻~~
蟹子亦非常肥美多肉
但最重要的是那個汁喔!!!!
原來這個招牌咖喱炒蟹是餐廳的招牌菜~
汁料是採用皇室烹調秘方，加上泰國進口的香濃椰汁
而且咖哩很濃香, 大家都笑說可以來一個白飯撈汁吃~~
不嗜辣的朋友都可以放心吃
因為濃味的咖哩汁反而能充份帶出蟹本身的鮮甜
大家都覺得這道菜ICHIBAN!!!~
泰式海南雞海南雞雞肉很嫩滑喔!!!!
而且那塊雞皮不會很厚
Happypy 平時吃海南雞都是剥雞皮吃的
因為怕胖嘛~~~
但這個皮很薄~就算連皮吃都不會有太大罪感耶~~~
皮真的又香又滑
帶着點點豐溲的雞油
雞肉連着皮吃真的是一大享受喔!!!!
而且伴碟的醬汁是辣辣的
絕對能令整碟雞的鮮味度再提升!
泰式生蝦~這個亦是泰菜不能少的單品!!!
配菜很多喔~由於happypy 很喜歡上面的那些酸酸甜甜和辣辣的配料
自己很喜歡下面的青檸
吃時把它們搾少許汁在蝦上面味道更好!
下面的是冰塊
因為冰着蝦會更鮮味!!
蝦肉非常新味和彈牙
吃一件真的不夠!!
而且洗得很乾淨, 沒有任何蝦腸殘留
讓人吃這道菜很放心!~~
來試試生菜包耶~~
生菜入口是脆到能發出清脆的聲音
顏色非常翠綠
非常新鮮!
肉碎亦炒得非常乾身和香口
淺嚐一口不太覺得辣
但之后有一肌麻麻的感覺慢慢從喉嚨升起
很刺激烈~
把生菜和肉碎包在一起
再放上少許辣椒
口感層次豐富
很治味很有口感的一道菜~
金柚子蝦球沙津
金柚子不會撕到一條條呢~
而是保留着完美的一段段
甘甜多汁而且不會酸~
再配上以腰果、大大的鮮蝦球和獨制的椰汁
很清新、能令你胃口大增的一道菜~
原個鮮菠蘿炒飯~材料真的超級豐富, 包括蕃茄仔, 腰果, 肉粒, 蝦仁
而且每粒飯粒都有疍絲包着
炒得亦廷乾身
菠蘿香亦滲進炒飯中
吃時還能吃進淡淡果肉
一樣開胃醒神!
多吃二碗亦不覺得飽~
泰式雜菜煲
Happypy平時吃的雜菜煲很清淡
通常只有蔬菜, 粟米心和青豆等等~
但這款泰式雜菜煲用料很足~
分別有西蘭花, 粟米心, 西蘭花, 木耳, 菜心, 草菇, 芽草粉絲, 青豆等等
讓大家可以多吃得蔬菜
清清腸胃~
dessert time!
我們分別有二款甜品品嚐~分別是芒菓糯米飯和泰式甜品拼盤
芒菓糯米飯的芒菓真的很很很甜!!!!!!
吃得出是芒菓在適當的時候切來吃的
因為不會硬和過淋
質地和甜度都要給十個讚!
而且白糯米又是qq的
鋪在上面的白色椰色更是非常香甜美味
芒果迷實不容錯過!!
而泰式甜品拼盤有我很喜愛的西米糕和椰汁糕
西米糕不會過甜, 整個都很嫩滑, 而底部的粟米很好味~
青色和透明的椰汁糕甜品稍為大一點
但一樣是qq 口感
非常好味!!!
不消一會兒, 我們全把它們ko 了~
為這頓飯劃上一個完美的句號~~~
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