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2017-12-30
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大型商場之中，食肆林立，有時我哋會覺得好悶，感覺上食來食去都個幾間，但係今日午餐食到嘅上海婆婆，令到我同同事都覺得幾驚喜：連鎖食店也不一定沉悶乏味！作為一間上海菜，佢嘅裝修層次，真係十分之有格調，今日我哋趕住做嘢，遲咗來食飯，午市的暢旺的人潮而去，更覺逍遙自在，食肆內更覺得有空間感，坐得好舒適。皮蛋伴豆腐好開心，食品不單止美味，而且賞心悅目，令我哋忙碌之後嘅心情大好。連一𥖁咁脆弱嘅豆腐，廚師都用到精細地將佢切到一片片，又薄又細，咁看去仲好似到一本放斜左嘅書本咁。醬汁少少稠，幾甜，配上涼食的豆腐，其實幾開胃。擔擔面肉碎切得幾細！擔擔面的口感特別滑，面身幾掛湯，湯汁的濃度調得剛剛好，唔會有太厚重嘅感覺。小籠包都係高水準的表現！皮薄餡靚不用多說。紅油炒手都唔放過！個汁幾美味，係唔太辣的，最正就係上面有少少肉鬆，令到呢味紅油抄手更加惹味。酒釀小丸子令人醉倒的不是酒，而係嗰股香味，同埋口感。小丸子細細粒粒的，每一粒都煮到軟棉棉的（午市套餐只需要加＄10就有一碗，好抵食！）
大型商場之中，食肆林立，有時我哋會覺得好悶，感覺上食來食去都個幾間，但係今日午餐食到嘅上海婆婆，令到我同同事都覺得幾驚喜：連鎖食店也不一定沉悶乏味！
作為一間上海菜，佢嘅裝修層次，真係十分之有格調，今日我哋趕住做嘢，遲咗來食飯，午市的暢旺的人潮而去，更覺逍遙自在，食肆內更覺得有空間感，坐得好舒適。
皮蛋伴豆腐
好開心，食品不單止美味，而且賞心悅目，令我哋忙碌之後嘅心情大好。連一𥖁咁脆弱嘅豆腐，廚師都用到精細地將佢切到一片片，又薄又細，咁看去仲好似到一本放斜左嘅書本咁。醬汁少少稠，幾甜，配上涼食的豆腐，其實幾開胃。
擔擔面
肉碎切得幾細！擔擔面的口感特別滑，面身幾掛湯，湯汁的濃度調得剛剛好，唔會有太厚重嘅感覺。
小籠包
都係高水準的表現！皮薄餡靚不用多說。
紅油炒手都唔放過！
個汁幾美味，係唔太辣的，最正就係上面有少少肉鬆，令到呢味紅油抄手更加惹味。酒釀小丸子
令人醉倒的不是酒，而係嗰股香味，同埋口感。小丸子細細粒粒的，每一粒都煮到軟棉棉的（午市套餐只需要加＄10就有一碗，好抵食！）
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