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2016-08-04
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之前facebook見有人share 呢間日式魚生飯食店，大讚好食，就約 friend 周末去試下。位置由深水埗地鐵行去都要10-15分鐘，喺寶血醫院隔離，都唔算難搵。店舖一日只係開 6個鐘，12-15:00 同18-21:00，睇個時間就知老板唔休做。我地兩個人七點去到，要門口排隊等位，天氣有D熱，不過見門面幾有日本特色，相信都值得試，結果等左45分鐘有位。入到去，其實真係會嘩然一吓，因為店內氣氛好休閒、唔嘈，令人有種想慢慢嘆、慢慢細咀嘅 mood，同出面排隊嘅情況簡直 180度大不同。總之簡單一句，好有日本人對食野嘅執著 – 用餐時要用心欣賞嘅態度。入面師傅係日本人，侍應就係香港人。我地揀左最平嘅 set $108。首先上前菜 – 麻醬 + 兩塊魚生到主打魚生飯，打碎左嘅魚生堆得好高，仲有一粒粒三文魚子。仲有多個碗放紫菜，等你可以自己 WRAP 埋 D 飯一齊食。魚生雖然係打碎，但係食落仍然有咬口，好好食食到最後，你可以揀加熱湯做湯飯，湯嘅熱力會令魚生變成半熟狀態。都幾岩當食左大半魚生飯開始有 D ‘漏’ 嘅時候，轉一轉食法，配個湯味道幾好食之餘，仲有新鮮感。OVERALL 比一
店舖一日只係開 6個鐘，12-15:00 同18-21:00，睇個時間就知老板唔休做。我地兩個人七點去到，要門口排隊等位，天氣有D熱，不過見門面幾有日本特色，相信都值得試，結果等左45分鐘有位。
入到去，其實真係會嘩然一吓，因為店內氣氛好休閒、唔嘈，令人有種想慢慢嘆、慢慢細咀嘅 mood，同出面排隊嘅情況簡直 180度大不同。總之簡單一句，好有日本人對食野嘅執著 – 用餐時要用心欣賞嘅態度。
入面師傅係日本人，侍應就係香港人。我地揀左最平嘅 [梅] set $108。
首先上前菜 – 麻醬 + 兩塊魚生
到主打魚生飯，打碎左嘅魚生堆得好高，仲有一粒粒三文魚子。仲有多個碗放紫菜，等你可以自己 WRAP 埋 D 飯一齊食。
魚生雖然係打碎，但係食落仍然有咬口，好好食
食到最後，你可以揀加熱湯做湯飯，湯嘅熱力會令魚生變成半熟狀態。都幾岩當食左大半魚生飯開始有 D ‘漏’ 嘅時候，轉一轉食法，配個湯味道幾好食之餘，仲有新鮮感。OVERALL 比一般日式食店正宗，令人有種去左日本食野嘅感覺。而且真係唔貴，仲要唔洗加一，都幾鍾意呢度！
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