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2018-05-04
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今日同太太慶祝生日， 去咗元朗雞地嘅呢間《Darci by Aldou》， 在Openrice見到好多人推介， 說這間小店環境好，食物質素佳， 結果亦令人相當滿意。呢間小店有一張戶外座， 旁邊放了些綠色植物， 令人感覺休閒寫意。至於餐廳裝飾甚有藝術感， 牆上掛著摺紙裝飾以及掛畫， 感覺時尚高雅。今天點了這個海鮮二人套餐， 價錢478元， 有齊海鮮拼盤，餐湯，兩個主菜以及甜品，價錢可謂相當超值。先介紹一下這個海鮮拼盤，有即開生蠔四隻，翡翠螺2隻，鮮花甲4隻， 以及南非熟蝦4隻， 分量來說一點都不少。即開生蠔品質佳， 蠔肉入口爽甜，帶有海水鹹味，夠新鮮，一點都不會腥。南非熟蝦亦非常鮮甜，肉質彈牙。 至於翡翠螺肉亦大大粒， 咬落彈牙爽口， 點買cocktail醬汁最match。是日餐湯是番茄蓉忌廉湯，茄味濃郁，吃得出用新鮮番茄製成，茄蓉打得夠滑溜， 酸味十足， 非常開胃。另外餐湯還伴著熱辣辣，脆卜卜的彼得包。 彼得包外脆內軟， 平時甚少機會吃到。主菜之一，香煎虎蝦比目魚配牛油忌廉汁， 比目魚扒有一吋厚， 肉質相當之新鮮。魚皮煎得非常香脆， 金黃色的魚皮滲出魚油的香氣。 牛油忌廉汁混和墊底的麵
呢間小店有一張戶外座， 旁邊放了些綠色植物， 令人感覺休閒寫意。
至於餐廳裝飾甚有藝術感， 牆上掛著摺紙裝飾以及掛畫， 感覺時尚高雅。
今天點了這個海鮮二人套餐， 價錢478元， 有齊海鮮拼盤，餐湯，兩個主菜以及甜品，價錢可謂相當超值。
先介紹一下這個海鮮拼盤，有即開生蠔四隻，翡翠螺2隻，鮮花甲4隻， 以及南非熟蝦4隻， 分量來說一點都不少。
即開生蠔品質佳， 蠔肉入口爽甜，帶有海水鹹味，夠新鮮，一點都不會腥。
南非熟蝦亦非常鮮甜，肉質彈牙。 至於翡翠螺肉亦大大粒， 咬落彈牙爽口， 點買cocktail醬汁最match。
是日餐湯是番茄蓉忌廉湯，茄味濃郁，吃得出用新鮮番茄製成，茄蓉打得夠滑溜， 酸味十足， 非常開胃。
另外餐湯還伴著熱辣辣，脆卜卜的彼得包。 彼得包外脆內軟， 平時甚少機會吃到。
主菜之一，香煎虎蝦比目魚配牛油忌廉汁， 比目魚扒有一吋厚， 肉質相當之新鮮。魚皮煎得非常香脆， 金黃色的魚皮滲出魚油的香氣。 牛油忌廉汁混和墊底的麵粉粒， 非常好味。 仲有新鮮的bb鮮露筍，咬落幼嫩。 整體來說， 這一道主菜的質素真的能夠媲美高級西餐廳。
餐飲可選擇芒果菠蘿果茶， 裏面有鮮果肉， 感覺相當清新亦不會太甜。
最後甜品選擇了檸檬蛋白撻，檸檬酸道十足， 配上焦糖醬中和一下酸度，為太太的生日晚飯畫上完美句號。
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