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2009-11-29
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原本十分期待的宵夜Buffet，最後就只有蘿蔔糕較為好吃。等待開始時，看到食物種類頗多，讓本來就沒吃晚飯的我和我弟更是饑腸轆轆。圖(1) 我由沙律和炸物開始。可是它們不是太鹹(例如前面的鴨胸蘆筍沙律)便是淡而無味(例如後面的薯仔沙律和雞翼)。圖(2) 壽司當中卷物蛋批和牛肉燒賣還可以，但握壽司的飯很多，而且很硬，很難吃。後面的牛仔骨非常"嫩滑"，全因鬆肉粉放太多，連肉該有的質感和味道也失去了。圖(3) 油酥餡餅卻沒一點油香味，但因為有咖哩伴著吃，比較能接受。對了，後面還有一塊燉到超硬的牛腩。圖(4) 現炒意粉其實還可以，但料加太多(廚師不停猛加)，和麵的份量不協調，吃時基本上麵是吃兩口就沒了，但還剩下一大堆料多到可以用湯匙舀。圖(5) 皮蛋瘦肉粥也不錯吃啦，只是我懷疑整鍋粥只下了兩隻皮蛋。圖(6) 現舀的冬蔭功湯不夠酸，也不夠香氣。喝完只覺得喝了很多鹽進肚子裡。圖(7) 吃到一半推出了新的香腸拼盤。我覺得白色那一種比較好吃。圖(8) 到了甜品時間。其實這裡的朱古力甜品朱古力味濃又不過甜，值得一讚，可是竟然有兩款甜點的成份一樣－－都是巧克力mousse，有被欺騙的感覺。這裡食物的種類真的
等待開始時，看到食物種類頗多，讓本來就沒吃晚飯的我和我弟更是饑腸轆轆。
圖(1) 我由沙律和炸物開始。可是它們不是太鹹(例如前面的鴨胸蘆筍沙律)便是淡而無味(例如後面的薯仔沙律和雞翼)。
圖(2) 壽司當中卷物蛋批和牛肉燒賣還可以，但握壽司的飯很多，而且很硬，很難吃。
後面的牛仔骨非常"嫩滑"，全因鬆肉粉放太多，連肉該有的質感和味道也失去了。
圖(3) 油酥餡餅卻沒一點油香味，但因為有咖哩伴著吃，比較能接受。對了，後面還有一塊燉到超硬的牛腩。
圖(4) 現炒意粉其實還可以，但料加太多(廚師不停猛加)，和麵的份量不協調，吃時基本上麵是吃兩口就沒了，但還剩下一大堆料多到可以用湯匙舀。
圖(5) 皮蛋瘦肉粥也不錯吃啦，只是我懷疑整鍋粥只下了兩隻皮蛋。
圖(6) 現舀的冬蔭功湯不夠酸，也不夠香氣。喝完只覺得喝了很多鹽進肚子裡。
圖(7) 吃到一半推出了新的香腸拼盤。我覺得白色那一種比較好吃。
圖(8) 到了甜品時間。其實這裡的朱古力甜品朱古力味濃又不過甜，值得一讚，可是竟然有兩款甜點的成份一樣－－都是巧克力mousse，有被欺騙的感覺。
這裡食物的種類真的很多，除了以上提過的，還有幾款熱食﹑中式點心﹑三文治﹑水果﹑窩夫﹑糖水﹑即煮拉麵等等，雖然不算是甚麼貴價食材，可是一頓宵夜該有的它都有提供，只是......食物大部份都不好吃......
食物質素一般也就算了，連換碟和refill的速度也不夠快，整家餐廳就像一點活力也沒有似的；加上座椅的設計很奇怪(椅背中間空出一大半)，即使當作與朋友聊天的地方也嫌坐得不舒服，總之除了窗前的維港景色，此次的用餐體驗似乎無一可取。一家酒店的buffet竟有如此品質，簡直難以置信，他們有把這裡當成一家酒店餐廳在經營的嗎？
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