影片
更多
2023-03-14
233 浏览
餐廳環境以木系為主，一入去日本風味極重🇯🇵俾人感覺休閒舒適晚餐有3款set，價錢$9xx至$18xx一位，最好就係有Tasting Menu，一個set有哂三款前菜+四款刺身+和食+8貫壽司+御湯品&甜品，夠哂豐富先付三點✨蟹肉清湯羊羹✨白梅貝 ✨日本仙人掌配黑糖好特別既前菜，店員細心介紹菜式同埋食法先後，特別蟹肉清湯羊羹，賣相同埋味道都出色✨石垣鯛呢個來至北海道既刺身味道偏淡身，師傅做薄切，夾住紫蘇花加埋酸汁味道清新，用來做第一道刺身十分開胃，加左少少蘿蔔蓉同埋蔥花，更加滋味✨活赤貝日本活赤身每件厚身😍食落好爽口鮮味十足✨針魚季節性限定刺身，肉身鮮甜偏爽✨鰤魚師傅特意一件做刺身一件輕輕灸燒，一次過可以試到兩種口味，每件厚切非常重味道食完Sashimi又暫停一下轉一轉和式熟食✨太刀魚南京燒非常多食材，太刀魚夾住露筍一齊食口感配搭得宜，配菜亦有日本大根、蘿蔔、南瓜蓉、紫蘇花等，一道和食可以咁豐富✨伊佐目壽司✨帆立貝壽司帆立貝肉身厚身，配上新鮮柚子皮味道fresh✨深海大池魚壽司上輕輕撒上柚子胡椒，食落帶少少辛口十分開胃✨ 梳子魚口感軟綿綿，同之前食緊嘅刺身唔同，帶來另外一種肉質口感👍🏻✨
晚餐有3款set，價錢$9xx至$18xx一位，最好就係有Tasting Menu，一個set有哂三款前菜+四款刺身+和食+8貫壽司+御湯品&甜品，夠哂豐富
先付三點✨蟹肉清湯羊羹
✨白梅貝
✨日本仙人掌配黑糖
好特別既前菜，店員細心介紹菜式同埋食法先後，特別蟹肉清湯羊羹，賣相同埋味道都出色
✨石垣鯛
呢個來至北海道既刺身味道偏淡身，師傅做薄切，夾住紫蘇花加埋酸汁味道清新，用來做第一道刺身十分開胃，加左少少蘿蔔蓉同埋蔥花，更加滋味
✨活赤貝
日本活赤身每件厚身😍食落好爽口鮮味十足
✨針魚
季節性限定刺身，肉身鮮甜偏爽
✨鰤魚
師傅特意一件做刺身一件輕輕灸燒，一次過可以試到兩種口味，每件厚切非常重味道
食完Sashimi又暫停一下轉一轉和式熟食
✨太刀魚南京燒
非常多食材，太刀魚夾住露筍一齊食口感配搭得宜，配菜亦有日本大根、蘿蔔、南瓜蓉、紫蘇花等，一道和食可以咁豐富
✨伊佐目壽司✨帆立貝壽司
帆立貝肉身厚身，配上新鮮柚子皮味道fresh
✨深海大池魚壽司上輕輕撒上柚子胡椒，食落帶少少辛口十分開胃
✨ 梳子魚
口感軟綿綿，同之前食緊嘅刺身唔同，帶來另外一種肉質口感👍🏻
✨關鯖魚
將刺身切成三層，估唔到味道輕輕帶甜好好味，加上昆布一齊食味道口感更豐富
✨中拖羅壽司中間夾埋紫蘇葉配搭十分有驚無險，味道相同埋口感上都相映成趣
✨北海道馬糞海膽
未試過一件軍艦有3大件完整北海道馬糞海膽，食落十分甘甜濃郁，入口即溶
✨蝶豆花水信玄餅甜品賣相非常精緻，水信玄餅用了蝶豆花作為天然色素，食得健康，伴上黑糖、黃豆粉、紅豆🫘非常豐富一道甜品
整體體驗無論伴碟、餐廳環境、用料食材、款式、賣相、店員師傅服務都相當滿意，用餐體驗同打卡都一流👍🏻
张贴
