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2015-10-27
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間中小弟也喜歡吃一點日式咖喱的。其甜甜的味道相對起印度或馬來式的出品是來得更溫和，而且最重要的是就連不太能吃辣的小友也能接受，他往往在吃完後就不斷喋喋不休的說他能吃咖喱呢....在本地專門做日式咖喱的店子數量未算太多，第一個印象浮現在腦海中的便是那間叫"Coco"的連鎖店。對於光顧得多的我來說很自然會對之生厭，及至最近發現開了這一間喚作老虎咖喱的，一直都很想試但總是抽不出時間去....一直到這兒最近在於對我來說更就腳的海港城開了分店，於是便的起心肝找了個下午去吃一餐咖喱....咖喱的辣度可以自選，而另外也有蠻多的配料及菜可以加進去。最後決定不用將咖喱提昇其辣度，再加配牛肉粒、炒蛋及醃菜進去，這樣便組成了我的自選咖喱飯了....這裡大部份咖喱飯的配料都起了些蠻有趣，甚至乎是跡近誇張的名稱 : 甚麼的"萬二炆牛肉粒"又或是"神級炒滑蛋"....但無論名字是如何的有噱頭，於我而言最重要的仍是味道，不好吃的話名字再吸引亦沒用....先試一口咖喱汁，其質地有些像現時甚流行的湯咖喱，看起來稀稀的頗"水"。辣度方面比正常日式的偏強，而甜度卻沒那般高，香料味則和普通日本咖喱一樣不重....整體感覺只屬
在本地專門做日式咖喱的店子數量未算太多，第一個印象浮現在腦海中的便是那間叫"Coco"的連鎖店。對於光顧得多的我來說很自然會對之生厭，及至最近發現開了這一間喚作老虎咖喱的，一直都很想試但總是抽不出時間去....一直到這兒最近在於對我來說更就腳的海港城開了分店，於是便的起心肝找了個下午去吃一餐咖喱....
咖喱的辣度可以自選，而另外也有蠻多的配料及菜可以加進去。最後決定不用將咖喱提昇其辣度，再加配牛肉粒、炒蛋及醃菜進去，這樣便組成了我的自選咖喱飯了....
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先試一口咖喱汁，其質地有些像現時甚流行的湯咖喱，看起來稀稀的頗"水"。辣度方面比正常日式的偏強，而甜度卻沒那般高，香料味則和普通日本咖喱一樣不重....整體感覺只屬一般沒甚過人之處....
所謂的萬二炆牛肉粒乃切成小件的腩位，稍嫌咬下去有點韌不太夠淰軟，同樣極之普通....
至於被誇作神級的炒蛋吃下去一點也不覺特別香滑，只是普通薄薄軟軟的一層蛋皮舖在飯面而已....
特別再加錢的一小碗醃椰菜，只是聊聊幾片硬硬的東西就要加錢再添，實在有點不太值了....
邊吃邊搖頭的我，看來少不免要blacklist這兒了....
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