鮨玥 (已結業)

蘇豪東雖然沒有中環蘇豪的規模，但一樣的熱鬧。不用上山，又近海邊，位置便利，吸引到不同餐廳食肆。其中一間是鮨玥。空間比一般居酒屋大一點點，不擠逼，環境舒適。有吧枱可以享受廚師發板。餐廳提供的選擇多元化，由廚師發板，定食，到刺身壽司等都有。吉烈三元豚 $68吉列三元豚香脆鬆化，口感拍得住”丼吉”，又能鎖住肉汁，而且豚肉的香味來得更強烈，最重要的是價錢比”丼吉”平得多，非試不可。金目鯛魚薄切 $200大大片薄切鯛魚刺身在心思的擺碟下更見吸引。每一片都白裏透紅，肉質細膩。可以先加上青檸汁，再蘸上醬汁，酸醒開胃。海鹽輕燒石狩丼 $108大大片三文魚在炙燒後散發陣陣香味，而且三文魚的油脂豐富，配上三文魚籽，口感一流。蚧籽青龍卷 $85香脆炸蝦卷外層沾滿紫菜，味道香濃。蘇豪東的三元豚體驗的確令人難忘。