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2017-01-17
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同家人慶生，看了網上介紹就來這裏一試燒鵝：據說是這裏的招牌菜， 當然要試一下，可惜令人非常失望，端上來的時候已經沒有很熱，皮略脆但不夠香，肉質非常欠佳，又鞋又削，不管胸位背位都如是蒜汁蝦球：蒜汁頗有特色，像帶辣味的葡汁再加一點番茄味，用來撈飯不錯，蝦就是普通酒樓用的大隻冰鮮蝦球炸蝦餅拼九肚魚：蝦餅香脆，有蝦味，不錯，九肚魚就略嫌不夠脆同乾身百花煎釀豆腐：賣相並不討好，但味道不錯，豆腐嫩滑有豆味，蝦膠爽滑調味得宜，是最好吃的一道菜小炒王：鑊氣欠奉，但材料豐富，有蝦，魷魚，豬肚等，算是彌補了不足吃到這裏其實菜式是好壞參半，可以給一個OK的，可是後來再加了兩個菜，就把平均分拉到喊面了煎藕餅：外表金黃煎得香脆，可是這個藕餅只有可憐的一點點藕粒，大部分都是加了很多粉的魚肉，應該叫煎魚餅更為合適蒜蓉支竹蒸班片：上臺時班片上鋪滿了蒜蓉，太多了所以要撥開一點來吃，剛吃進口魚肉還算嫩滑，再吃一會就傳來濃濃的食粉味道，家人都有這個感覺，估計是魚片放久了要加一點食粉去回魂，怪不得要放那麼多蒜蓉在上面了七個菜加起來埋單才六百多元，便宜是便宜，可惜食物水準落差大，一不小心就可能會中伏
燒鵝：據說是這裏的招牌菜， 當然要試一下，可惜令人非常失望，端上來的時候已經沒有很熱，皮略脆但不夠香，肉質非常欠佳，又鞋又削，不管胸位背位都如是
蒜汁蝦球：蒜汁頗有特色，像帶辣味的葡汁再加一點番茄味，用來撈飯不錯，蝦就是普通酒樓用的大隻冰鮮蝦球
炸蝦餅拼九肚魚：蝦餅香脆，有蝦味，不錯，九肚魚就略嫌不夠脆同乾身
百花煎釀豆腐：賣相並不討好，但味道不錯，豆腐嫩滑有豆味，蝦膠爽滑調味得宜，是最好吃的一道菜
小炒王：鑊氣欠奉，但材料豐富，有蝦，魷魚，豬肚等，算是彌補了不足
吃到這裏其實菜式是好壞參半，可以給一個OK的，可是後來再加了兩個菜，就把平均分拉到喊面了
煎藕餅：外表金黃煎得香脆，可是這個藕餅只有可憐的一點點藕粒，大部分都是加了很多粉的魚肉，應該叫煎魚餅更為合適
蒜蓉支竹蒸班片：上臺時班片上鋪滿了蒜蓉，太多了所以要撥開一點來吃，剛吃進口魚肉還算嫩滑，再吃一會就傳來濃濃的食粉味道，家人都有這個感覺，估計是魚片放久了要加一點食粉去回魂，怪不得要放那麼多蒜蓉在上面了
七個菜加起來埋單才六百多元，便宜是便宜，可惜食物水準落差大，一不小心就可能會中伏
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