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等级4
2016-04-28 533 浏览
將軍澳站最近多了幾間食肆, 對於饑渴的將軍澳居民來説實在是天大的喜訊。今晚試下「泰巷」, 其實這間餐廳完成裝修好一段時間, 但不知為要拖到最近才正式營業。星期五的晚上, 唯獨這家餐廳門口有一大堆客人在等位, 令筆者更加期待。攞飛後四圍逛逛, 過半個鐘頭左右可以入座。店員告知個半鐘頭用餐時間。餐廳不太大, 裝潢簡約平實。唯一有印象應該是餐廳用鐵絲綱去分隔。餐牌用報紙形式設計出來, 菜式有圖片夠清楚。可是紙張已經殘舊的浪痕跡。價錢定位不進取, 難怪吸引不少人客。《沙嘜豬頸肉 $36》 首先店員呈上的醬汁不是沙嘜醬汁, 店員後來才更正再呈上。豬頸肉呈上時温度只是僅僅微暖, 表面沒有燒烤過的痕跡, 單看賣相已經大打折扣。咬下去, 質感鬆化非常腍, 完全沒有豬頸肉應該有的纖維。味道又無豬肉味, 不太肯定眼前的串燒是什麼東西。《泰皇孖兄弟 $108》 孖兄弟即是招牌無骨海南雞及傳統風味豬手。只要一百元就可以試下兩款餐廳招牌菜式, 抵食!招牌無骨海南雞: 賣相不合格, 雞皮雖然不健康但呈上時總不可能沒有的。雞肉白身, 沒有半點脂肪, 單看外表已經失望。咬下去果然肉質又乾又嚡口, 肉味欠奉。不合格的海
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將軍澳站最近多了幾間食肆, 對於饑渴的將軍澳居民來説實在是天大的喜訊。今晚試下「泰巷」, 其實這間餐廳完成裝修好一段時間, 但不知為要拖到最近才正式營業。星期五的晚上, 唯獨這家餐廳門口有一大堆客人在等位, 令筆者更加期待。
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攞飛後四圍逛逛, 過半個鐘頭左右可以入座。店員告知個半鐘頭用餐時間。餐廳不太大, 裝潢簡約平實。唯一有印象應該是餐廳用鐵絲綱去分隔。
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餐牌用報紙形式設計出來, 菜式有圖片夠清楚。可是紙張已經殘舊的浪痕跡。價錢定位不進取, 難怪吸引不少人客。
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《沙嘜豬頸肉 $36》 首先店員呈上的醬汁不是沙嘜醬汁, 店員後來才更正再呈上。豬頸肉呈上時温度只是僅僅微暖, 表面沒有燒烤過的痕跡, 單看賣相已經大打折扣。
沙嘜豬頸肉
$36
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咬下去, 質感鬆化非常腍, 完全沒有豬頸肉應該有的纖維。味道又無豬肉味, 不太肯定眼前的串燒是什麼東西。
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《泰皇孖兄弟 $108》 孖兄弟即是招牌無骨海南雞及傳統風味豬手。只要一百元就可以試下兩款餐廳招牌菜式, 抵食!
泰皇孖兄弟
$108
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招牌無骨海南雞: 賣相不合格, 雞皮雖然不健康但呈上時總不可能沒有的。雞肉白身, 沒有半點脂肪, 單看外表已經失望。咬下去果然肉質又乾又嚡口, 肉味欠奉。不合格的海南雞!
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傳統風味豬手: 豬皮下的脂肪比例恰到好處, 咬下去軟腍。肉質柔軟又炆得夠入味, 味道比海南雞出色。
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這個泰皇孖兄弟有海南雞, 但是沒有跟飯, 唯有散叫一個<椰香雞油飯 $15> 飯的表面呈淺黃色, 但是味道不太感受到雞油的香. 只是一個普通的白飯.
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《生牛肉湯河 $52》
在正宗的泰國餐廳, 泰式湯河的湯頭都是偏甜的, 不是筆者所喜愛。「泰巷」的湯頭迎合本地人的口味, 不甜反而味道似越南湯河的湯頭。可是這個湯頭既沒有牛的濃郁味道, 而且湯面有層油, 又重味精。
生牛河
$52
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點的是生牛河, 但呈上時差不多熟透, 稱不上生牛河。幸好牛肉多而且牛肉冇渣冇根, 肉質都可以。這個生牛河最好味的竟然是白蘿蔔, 夠淋夠甜而且入味。
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老公未夠飽, 但筆者不想對這裡的食物有期望, 再浪費金錢, 還是快快埋單。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-04-22
等候时间
30 分钟 (堂食)
人均消费
$120 (晚餐)