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2016-04-28
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將軍澳站最近多了幾間食肆, 對於饑渴的將軍澳居民來説實在是天大的喜訊。今晚試下「泰巷」, 其實這間餐廳完成裝修好一段時間, 但不知為要拖到最近才正式營業。星期五的晚上, 唯獨這家餐廳門口有一大堆客人在等位, 令筆者更加期待。攞飛後四圍逛逛, 過半個鐘頭左右可以入座。店員告知個半鐘頭用餐時間。餐廳不太大, 裝潢簡約平實。唯一有印象應該是餐廳用鐵絲綱去分隔。餐牌用報紙形式設計出來, 菜式有圖片夠清楚。可是紙張已經殘舊的浪痕跡。價錢定位不進取, 難怪吸引不少人客。《沙嘜豬頸肉 $36》 首先店員呈上的醬汁不是沙嘜醬汁, 店員後來才更正再呈上。豬頸肉呈上時温度只是僅僅微暖, 表面沒有燒烤過的痕跡, 單看賣相已經大打折扣。咬下去, 質感鬆化非常腍, 完全沒有豬頸肉應該有的纖維。味道又無豬肉味, 不太肯定眼前的串燒是什麼東西。《泰皇孖兄弟 $108》 孖兄弟即是招牌無骨海南雞及傳統風味豬手。只要一百元就可以試下兩款餐廳招牌菜式, 抵食!招牌無骨海南雞: 賣相不合格, 雞皮雖然不健康但呈上時總不可能沒有的。雞肉白身, 沒有半點脂肪, 單看外表已經失望。咬下去果然肉質又乾又嚡口, 肉味欠奉。不合格的海
沙嘜豬頸肉
$36
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泰皇孖兄弟
$108
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生牛河
$52
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