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2017-09-17
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朋友生日飯,特意選擇藍象,因其在泰國的名氣,我們滿心期待皇室宮廷菜的精緻美味。慢煮烤排骨配梅子汁,排骨肉質酥軟,梅子汁也很醒胃。蝦醬辣椒炒通菜這應該是泰國餐廳最基本的菜式吧,但茶餐廳點的炒菜比這更好吃。菠蘿雞粒炒飯伴肉鬆菠蘿水份不足,炒飯也炒得不乾身,味道不夠突出。豬頸肉什菜炒河粉淡而無味泰式皺皮檸芝士餅味道很苦澀芒果黑白糯米飯黒糯米飯好像未煮熟般,芒果不甜椰子焦糖燉蛋做型有創意,但味道不外如是。非常失望的一餐,很懷疑泰國總店的質素是否如此不濟。
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