明記海鮮潮州菜館 (祐建樓) (已結業)

好耐冇去打冷！今晚就趁著假期去明記打令！一坐低就立刻落單！因為假期，所以都要耐心等待美食！潮式獅蚶，都算大粒，而且洗得好乾淨，用手就能輕易打開，肉質鮮嫩，且深紅色，食落去，成口都能嘗到海水味！蘸埋酸辣醬，更加惹味！美國砵酒蠔，用石鍋上枱，打開錫紙時，肉汁不停彈出去，真是熱辣辣上枱，蠔是十分肥美，咬落去，蠔味已經撲鼻！鐘意食蠔的，真是要試試！而滷水方面，就較喜歡鵝件，因為肥瘦夾住，不似鵝片只是瘦肉，食落去真是鵝味十足！鵝腸十分爽，咬落去是十分爽脆！腐乳通菜，勁多腐乳，一點都不吝嗇！十分惹味！最後，避風塘茶樹菇真是一絕，椒鹽味十足，如果挾埋乾辣椒🌶️和其他香菜一起食，更加是多重享受！