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2018-04-30
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今日去完依利沙伯醫院探朋友 就去附近嘅砵蘭街睇下有咩好嘢食之前睇到黃秋生介紹呢間專食泡飯嘅餐廳【村爺爺。龍蝦湯。泡飯。燉湯專家】 一直都想試下 門口大排長龍 好在又排得幾快各個員工都手腳勤快 快速落單喺門口已經幫客人落定order買到座位時只係坐咗一陣 預先order嘅泡飯就迅速送上效率一流今次我就是咗足料古法煲仔湯 呢個【花膠響螺雞煲翅】$68價錢非常實惠加十蚊仲可以轉埋套餐 有齊油菜 珍珠白飯同埋飲品煲仔湯一送上嚟嘅時候 就知道真材實料有半隻雞 響螺片 同埋三四舊花膠材料一點都不馬虎而且更提供左手套 方便手撕雞先講下隻雞 我選擇咗一次過將隻雞剝皮拆骨留下一絲絲嘅雞肉用來泡湯飯雞肉無論係雞胸定係雞髀位都非常非常之嫩滑 一點湯渣感覺都沒有而且食落仲有雞味至於花膠數量都有三四舊 雞湯飲落黏口充滿骨膠原 飲完即刻覺得變靚咗 哈哈雖然用咗大量嘅雞去煲老火湯但湯嘅感覺一啲都唔油膩湯面頭唔會有一層厚厚嘅雞油 最重要嘅係飲完唔覺得口渴 相信應該冇乜加到味精飲完啖湯 放埋碗白飯落去做湯泡飯每口都充滿雞湯嘅鮮甜美味非常有媽子煲嘅老火湯感覺餐廳更提供咗濕紙巾 細心位加分七八十蚊就可以食到如此高質素嘅雞煲
就去附近嘅砵蘭街睇下有咩好嘢食
之前睇到黃秋生介紹呢間專食泡飯嘅餐廳【村爺爺。龍蝦湯。泡飯。燉湯專家】
一直都想試下 門口大排長龍 好在又排得幾快
各個員工都手腳勤快 快速落單
喺門口已經幫客人落定order
買到座位時只係坐咗一陣 預先order嘅泡飯就迅速送上
效率一流
今次我就是咗足料古法煲仔湯
呢個【花膠響螺雞煲翅】$68
價錢非常實惠
加十蚊仲可以轉埋套餐 有齊油菜 珍珠白飯同埋飲品
煲仔湯一送上嚟嘅時候 就知道真材實料
有半隻雞 響螺片 同埋三四舊花膠
材料一點都不馬虎
而且更提供左手套 方便手撕雞
先講下隻雞 我選擇咗一次過將隻雞剝皮拆骨
留下一絲絲嘅雞肉用來泡湯飯
雞肉無論係雞胸定係雞髀位
都非常非常之嫩滑 一點湯渣感覺都沒有
而且食落仲有雞味
至於花膠數量都有三四舊 雞湯飲落黏口
充滿骨膠原 飲完即刻覺得變靚咗 哈哈
雖然用咗大量嘅雞去煲老火湯
但湯嘅感覺一啲都唔油膩
湯面頭唔會有一層厚厚嘅雞油
最重要嘅係飲完唔覺得口渴 相信應該冇乜加到味精
飲完啖湯 放埋碗白飯落去做湯泡飯
每口都充滿雞湯嘅鮮甜美味
非常有媽子煲嘅老火湯感覺
餐廳更提供咗濕紙巾 細心位加分
七八十蚊就可以食到如此高質素嘅雞煲翅泡飯
難怪長期都吸滿人潮啦
果然物超所值
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