潮丸 (已結業)

一個人走進潮丸，很乾淨利落的時尚的粉麵食店。點了一碗牛三鮮米加牛丸，店家說他們的牛丸做得不錯，再要個炸牛丸😍。 吃過後，湯裡的牛丸真的很juicy, 咬開中間，看看湯汁晶瀅，味道濃、肉汁味重帶點點蒜香味而不覺膩，我有吃過難忘的墨丸，這次卻遇上令人回味的牛丸。炸牛丸，皮炸得很脆，有咬口，乾身，味道跟湯牛丸顯然不同，但仍然覺得好吃，因為是那種越咬越出味的口感。牛三鮮的爽腩、牛筋、牛肚入味很腍，湯底鮮而不咸，米粉爽滑，做得很完美。 店家其實很親切，會細心介紹食物。 令我暗暗吃驚是就算日韓自由行來到，店員也會盡力用半英半日韓的語言介紹，態度欣切。 看見坐在我旁邊的日本人吃得津津有味，覺得很不錯。 無論是出外旅行還是一個人品嘗，吃到好吃的，遇到用心製作的餐廳，都是一種幸運與享受。