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2023-03-26
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今晚約了朋友食晚飯，在令和鍋物酒場訂了位，尖沙咀有好多居酒屋，我發現這家性價比真的不錯，朋友真的沒選錯！我們坐卡位，居酒屋好有日本feel，店員友善，菜單超多款，還有過百款清酒！特別喜歡這裡的佐酒小食，種類特別多！朋友點了手工啤，我點了柚子乳酸梳打。明太子雞棒、薩摩雞肝、薩摩雞心燒鳥串燒種類好多！好喜歡明太子雞棒，鹹香的明太子配搭雞棒好match，雞肉裡面混合雞軟骨，口感好有層次！雞肝同雞心都好惹味！鮟鱇魚肝口感綿密，甘香軟滑！燒魚干每一塊都有好多小魚乾，燒得非常鬆脆，佐酒一流！明太子厚揚燒炸豆腐上面有滿滿的明太子，豆腐香脆，但裡面又好滑，非常惹味！推薦！鹽燒牛舌爽口彈牙！堂煮壽喜燒A4黑毛和牛250g今晚的主角是壽喜燒，好吸引的A4黑毛和牛！店員會教授和示範怎樣操作，先用牛的脂肪炒香洋蔥和大蔥，炒的過程已經好香！之後逐片和牛煎香，加上壽喜燒汁，食之前沾上蛋汁！肉質嫩滑，鮮甜，油花分佈均勻細膩，入口即溶，油脂爆發！味道相當正宗！食完牛牛就可以Shabu Shabu，蔬菜都好新鮮！所有材料都吸收晒醬汁，香甜！
我們坐卡位，居酒屋好有日本feel，店員友善，菜單超多款，還有過百款清酒！
特別喜歡這裡的佐酒小食，種類特別多！
朋友點了手工啤，我點了柚子乳酸梳打。
明太子雞棒、薩摩雞肝、薩摩雞心
燒鳥串燒種類好多！好喜歡明太子雞棒，鹹香的明太子配搭雞棒好match，雞肉裡面混合雞軟骨，口感好有層次！
雞肝同雞心都好惹味！
鮟鱇魚肝
口感綿密，甘香軟滑！
燒魚干
每一塊都有好多小魚乾，燒得非常鬆脆，佐酒一流！
明太子厚揚燒
炸豆腐上面有滿滿的明太子，豆腐香脆，但裡面又好滑，非常惹味！推薦！
鹽燒牛舌
爽口彈牙！
堂煮壽喜燒A4黑毛和牛250g
今晚的主角是壽喜燒，好吸引的A4黑毛和牛！店員會教授和示範怎樣操作，先用牛的脂肪炒香洋蔥和大蔥，炒的過程已經好香！
之後逐片和牛煎香，加上壽喜燒汁，食之前沾上蛋汁！
肉質嫩滑，鮮甜，油花分佈均勻細膩，入口即溶，油脂爆發！味道相當正宗！
食完牛牛就可以Shabu Shabu，蔬菜都好新鮮！所有材料都吸收晒醬汁，香甜！
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