正宗雲貴川 (蘇杭街) (已結業)

已經食左好多年既一間小店，係一間只要順路就會不斷幫襯既小店。佢位置唔算好便利，鋪面亦都唔係好起眼，鋪仔冇咩裝修，望落唔算光鮮，衛生情況其實OK，佢係舊，但枱面地下都有清潔過，服務方面當然就冇啦。其實講穿左佢係冇咩外在因素加分既，羸既係保持水準既食物質素。實而不華就係佢既賣點，相信食得辣既朋友都會好中意。甘因為已經食左好幾年，口水雞、水煮牛肉、水煮魚等等幾樣主菜式都食過，但我最鐘情都係口水雞，百吃不厭﹗佢都有套餐，一個主食伴飯/薯粉/粉皮/米線，可涼拌可湯，當然幾種都食過，最愛都係涼拌薯粉。食開都係口水雞中辣，涼拌薯粉小辣。先講涼拌薯粉會有酸菜同大豆芽伴住，偏酸辣，薯粉夠凍又彈牙，吸收左辣汁，好岩夏天食。而雞佢會用雞脾，記得早期係雞唔同部位，但呢幾年都係用雞脾，雞夠凍，入味得黎又好滑，底會墊住大豆芽，大豆芽都好好食，爽口入味。了解後知道佢有間總店係大角咀，去過一次，發現都係上環呢間好食D。誠意推介俾中意食辣既人﹗