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2009-04-23
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若是評沙田市內環境不俗的餐廳的話，除了《UCC》外，第二的應該是《Red Ant》了…每次走過《Red Ant》都被店外有如窗檯般的開放式設計所吸引，內裡的裝潢亦十分grand，可是一直都沒意慾入內嚐嚐（也許是怕店子大部份的價錢都是拿來「吃裝修」的吧）…今天晚上終於鼓起勇氣到來試試看…我倆點了一客$178的二人套餐（包兩款前菜或餐湯、兩款主菜、兩杯飲品），餐內至少各十款前菜及主菜供選擇，配搭頗豐富的喇，還可加錢吃甜品，當然不要套餐的話散叫其他食物亦可，食物的類別除一般西餐廳的意粉、飯類等等外，更有泰式湯粉等等，選擇甚廣，真的十分「多國菜」啊，另外單點主菜可加$25轉餐的呢！（包飲品及沙律或餐湯）點過了食物後，耐心地等候著…不久，侍應便端來我們的鮮茄雜菜湯，喝過了一口後…「嘩～好鹹呀！」之後便是煙三文魚沙律大大盤的奉上（配日式沙拉油），內裡的蔬果色彩繽紛的，正合我們愛吃菜的心意，而且三文魚的份量絕不吝嗇（有的是厚切、有的則是薄切），不錯不錯…然後，侍應一口氣把主菜都端了過來，挪威三文魚雜菌椰汁湯飯雖沒有漂亮的外表，卻是充滿內涵之作，那椰汁湯不是想像中般creamy，而是有點像稀身白汁的質
今天晚上終於鼓起勇氣到來試試看…我倆點了一客$178的二人套餐（包兩款前菜或餐湯、兩款主菜、兩杯飲品），餐內至少各十款前菜及主菜供選擇，配搭頗豐富的喇，還可加錢吃甜品，當然不要套餐的話散叫其他食物亦可，食物的類別除一般西餐廳的意粉、飯類等等外，更有泰式湯粉等等，選擇甚廣，真的十分「多國菜」啊，另外單點主菜可加$25轉餐的呢！（包飲品及沙律或餐湯）
點過了食物後，耐心地等候著…不久，侍應便端來我們的鮮茄雜菜湯，喝過了一口後…「嘩～好鹹呀！」之後便是煙三文魚沙律大大盤的奉上（配日式沙拉油），內裡的蔬果色彩繽紛的，正合我們愛吃菜的心意，而且三文魚的份量絕不吝嗇（有的是厚切、有的則是薄切），不錯不錯…
然後，侍應一口氣把主菜都端了過來，挪威三文魚雜菌椰汁湯飯雖沒有漂亮的外表，卻是充滿內涵之作，那椰汁湯不是想像中般creamy，而是有點像稀身白汁的質感夾著啖啖的椰香，感覺不會太膩。至於三文魚方面，也許「挪威」只是綽頭而已，不過應該足有中型的魚兒之size吧，其他配料的份量比想像中多，我們均說光吃這個已足夠了…
幸好芝士菠菜南瓜蟹肉焗千層闊麵不算多、size剛剛好，材料都是一層層疊放的，看得出是有heart之作，內裡夾著大量南瓜及菠菜，最驚喜的是蟹肉雖是雪藏之貨式，但份量亦比想像中多，讓人吃得很開心！
喔喔喔，我們點的食物都是比較飽肚的（又椰汁又芝士），肚皮快要破了！原本點菜時還打算多點焗梳乎里，可是吃過了主菜後，才驚覺我倆真的太「眼闊肚窄」了…
還有另一驚喜發現 - 店子使用的小碗都是「公雞碗」來的，雖然好像跟餐廳的風格不太相襯，卻是特色之一…而餐廳面積十分十分大，裝飾既grand且精緻，很有「外國feel」呢…樓底亦「夠高」，感覺「通透」，讓人坐得頗舒適…平日又大多數不用等位的，絕對是三五知己聚腳閒聊的好地方。
也許就是因為來的時候沒啥期望（一直也認為這間餐廳應該跟椰林閣差不多吧），才會有如此多的驚喜，我覺得食物的質素及製作的認真程度，可以跟的意粉屋媲美（且有過之）。服務方面，始終是連鎖經營模式，當然不會期望得到很殷勤的款待，不過侍應尚算有禮，添茶及收拾吃剩碟子之速度不錯。另外，價錢跟同區其他餐廳相比算是合理，還要伴以漂亮的環境呢！唯一要彈的是店內玻璃桌子之表面充滿了歲月的痕跡、都被磨得花紋滿佈，而某些餐具及杯子亦好像缺乏保養般（又是花紋滿佈的），感覺非常礙眼。
最後以兩杯凍檸茶作結，是次連加一及tips共$200，事後我倆均覺得這個「二人套餐」的份量絕對足以給三人享用呢…
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