鍋処雪舟 (已結業)

銅鑼灣利園附近的Cubus 集合了精緻的中菜和日本菜等等，今天和朋友來到利園逛街，午餐就來吃吃有質素的日本菜吧。我點了個套餐，包括有茶碗蒸、沙律和味噌湯。沙律菜新鮮和爽脆，作為前菜十分合適。茶碗蒸的配料豐富，有蝦米，而且蛋夠嫩滑，不知不覺就吃了一杯。迷你和牛壽喜燒天氣漸漸寒冷，也吃壽喜燒來暖暖吧。和牛味道濃郁，配上豐富的配菜，例如金菇、甘筍和娃娃菜等。加上，壽喜燒的醬汁甜甜的，配上蔬菜和牛肉，就非常搭配。整個壽喜燒也十分開胃，材料多樣化， 十分好送飯。朋友點了壽司，有三文魚子、吞拿魚、海膽、拖羅等等。朋友的評價是不錯的，表示新鮮、而且魚類的油脂味濃， 一吃就溶化了，讓我也心思思，留待下一次來再吃吧。