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2020-01-20 185 浏览
香港愈來愈多食OMAKASE的地方,今次呢到係朋友介紹的,估唔到真係好高質!店舖不大,由一名日本師傅一手包辦,師傅經驗豐富,一路食一路介紹自己既經驗,仲話試過做過30人包場既OMAKASE,認真犀利!MENU同平時OMAKASE大同小異,由前菜,茶碗蒸,剌身,壽司,和甜品,每一道都食得到鮮味和驚喜。刺身方面,當日有白子刺身/鮟鱇魚肝/深池等等,第一次食鮟鱇魚肝,味道和口感有點似鵝肝,估唔到咁滑溜!壽司方面,有拖羅/帶子/海膽/等等,全部食材都當日下午先由日本送到,非常觧味!
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香港愈來愈多食OMAKASE的地方,今次呢到係朋友介紹的,估唔到真係好高質!
店舖不大,由一名日本師傅一手包辦,師傅經驗豐富,一路食一路介紹自己既經驗,仲話試過做過30人包場既OMAKASE,認真犀利!
MENU同平時OMAKASE大同小異,由前菜,茶碗蒸,剌身,壽司,和甜品,每一道都食得到鮮味和驚喜。
刺身方面,當日有白子刺身/鮟鱇魚肝/深池等等,第一次食鮟鱇魚肝,味道和口感有點似鵝肝,估唔到咁滑溜!
壽司方面,有拖羅/帶子/海膽/等等,全部食材都當日下午先由日本送到,非常觧味!

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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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抵食
用餐途径
堂食