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2021-12-29
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今日同朋友想食好野係尖沙咀經過見到呢間廚師發辦好吸引就決定入去試下！omakase有三款，我地當然選最高級$1280對自己好d餐廳間隔做得好好，夠哂衛生，可以食得放心南瓜，茶碗蒸雖然係前菜，但水準都好高北海道南瓜好好味茶碗蒸好滑帶子，鱆紅厚身廚師用左青檸提鮮而鱆紅黎自九洲，鮮味非同凡響配有葱酸汁，更加開胃令和之怪物怪物既意思係龐大形容呢隻蠔相當貼切蠔身厚實食落爽口充滿海水味非常幸福既味道拖羅有中同大拖羅中拖羅好淋身，入口即融大拖羅有筋，但師傅已幫我地切斷好細心魷魚壽司魷魚係切左紋令口感更好亦燒過同加左紫蘇葉令成件壽司更香平目即是香港人稱既左口魚好肥美師傅用火槍燒過尾部位置令到魚身更香口馬糞海膽海膽非常鮮甜係我食過最美味的！宮崎A4和牛師傅剪得剛好肉味香濃好幸福抹茶蛋糕呢個尾聲就交俾呢個甜品作結好完美的一餐
係尖沙咀經過見到呢間廚師發辦好吸引
就決定入去試下！
omakase有三款，我地當然選最高級$1280
對自己好d
餐廳間隔做得好好，夠哂衛生，可以食得放心
南瓜，茶碗蒸
雖然係前菜，但水準都好高
北海道南瓜好好味
茶碗蒸好滑
帶子，鱆紅
厚身廚師用左青檸提鮮
而鱆紅黎自九洲，鮮味非同凡響
配有葱酸汁，更加開胃
令和之怪物
怪物既意思係龐大
形容呢隻蠔相當貼切
蠔身厚實
食落爽口
充滿海水味
非常幸福既味道
拖羅
有中同大拖羅
中拖羅好淋身，入口即融
大拖羅有筋，但師傅已幫我地切斷
好細心
魷魚壽司
魷魚係切左紋
令口感更好
亦燒過同加左紫蘇葉
令成件壽司更香
平目
即是香港人稱既左口魚
好肥美
師傅用火槍燒過尾部位置
令到魚身更香口
馬糞海膽
海膽非常鮮甜
係我食過最美味的！
宮崎A4和牛
師傅剪得剛好
肉味香濃
好幸福
抹茶蛋糕
呢個尾聲
就交俾呢個甜品作結
好完美的一餐
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