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2010-11-04
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自從之前食過一次綠林後, 一直對這兒的中式糖水念念不忘, 上星期日終於去了深水埗一轉, 再度嚐嚐這間很有舊式店子風味的正斗糖水. 專程來到, 皇牌的芝麻糊當然是必食之選, 除了芝麻糊外, 今次還試了很多人都推介的紅豆沙以及擂沙湯丸.芝麻糊在之前的食評中已經詳細的說過了, 今次再食, 仍然保持到水準, 又香又濃的芝麻味, 再加上甜道剛剛好, 說它是鎮店之寶之一絕對不為過.除了芝麻糊外, 之前都有很多說這兒的紅豆沙不錯, 今次亦找機會一試, 一食後發現的確出色. 真的煲到起沙, 而且用料十足, 紅豆多固然不在話下, 又有蓮子, 最難得的是陳皮味非常濃, 每啖均散發着陳皮的香味, 唔煲翻幾過鐘點會有咁既味道, 絕對是用心製作之出品. 加上跟芝麻糊一樣, 這兒的紅豆沙甜到剛好, 不會令你吃完後有很漏的感覺, 這樣出色的糖水卻只賣10元一碗, 比起很多難吃的店子更為便宜呢! 不過和芝麻糊相比, 我還是認為後者稍勝.擂沙湯丸一碟有5粒, 湯丸唔算十分煙韌, 內裏的芝麻餡料不算太多, 不過都可以合格. 但最驚喜的卻是表面的花生芝麻粒, 因為不同一般的糖水舖, 這兒名符其實是一粒粒的花生碎, 很有口感
芝麻糊在之前的食評中已經詳細的說過了, 今次再食, 仍然保持到水準, 又香又濃的芝麻味, 再加上甜道剛剛好, 說它是鎮店之寶之一絕對不為過.
除了芝麻糊外, 之前都有很多說這兒的紅豆沙不錯, 今次亦找機會一試, 一食後發現的確出色. 真的煲到起沙, 而且用料十足, 紅豆多固然不在話下, 又有蓮子, 最難得的是陳皮味非常濃, 每啖均散發着陳皮的香味, 唔煲翻幾過鐘點會有咁既味道, 絕對是用心製作之出品. 加上跟芝麻糊一樣, 這兒的紅豆沙甜到剛好, 不會令你吃完後有很漏的感覺, 這樣出色的糖水卻只賣10元一碗, 比起很多難吃的店子更為便宜呢! 不過和芝麻糊相比, 我還是認為後者稍勝.
擂沙湯丸一碟有5粒, 湯丸唔算十分煙韌, 內裏的芝麻餡料不算太多, 不過都可以合格. 但最驚喜的卻是表面的花生芝麻粒, 因為不同一般的糖水舖, 這兒名符其實是一粒粒的花生碎, 很有口感, 入口絕對令你有吃到花生的質感和香味, 加上芝麻及花生炒得很香, 實在非常難得, 我們吃完5粒湯丸後, 還有很多花生碎剩下, 最後我們連這些碎粒都吃清. 湯丸雖然不是十分出色, 但上面的餡料為整碟擂沙湯丸挽回了不少分數.
總括而言今次同上次一樣非常滿意, 能夠兩次幫趁同一間店子都能滿意的機會其實並不是時時有, 但綠林就做到了, 在這個已經來臨的秋冬季節, 我想這兒一定會比夏天更好生意. 非常高興終於可以找到一間有如此水準的中式糖水舖, 下次有機會一定會再來.
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