響 - Hibiki 日本燒肉 (已結業)

相請不如偶遇，今晚同我好朋友一齊慕名而來過嚟試吓呢一間燒肉店放題，過開來佐敦，試吓叫下喺呢邊住嘅舊同學一齊出來食嘢，咁啱佢哋兩個都得閒，大家一齊食燒肉，真係好開心。先上個大大刺身盤！刺身都幾多款喎，而且切得好靚，令人垂涎三尺，尚算幾新鮮。仲要有海膽添！燒肉唔單止擺得好靚，仲有細心地放上每一個名牌，等你知道自己食緊咩肉，可以就着自己鍾意食嘅肉再叫。其中我特別鍾意澳洲和牛肉眼，無論肉質同埋牛肉味都特別突出，燒出來的香味令人流晒口水。嘢飲方面都係絕不馬虎，超多野飲選擇，成個雪櫃自己拎，仲有紅白酒、清酒梅酒... 我先浸左杯白酒Chardonnay 配刺身不錯。海鮮之中仲有喜知次！好感恩我哋有現場一個暖男為大家不斷咁樣燒嘢食，將呢個鮑魚仔燒到金黃色，食落口好彈牙，特別鮮。超驚喜，呢度竟然有榴槤炸彈食，裏邊嘅榴槤，已經被熱力融化晒，變成忌廉狀，簡直係令人感動嘅，一口咬落去熱熱的、脆脆的外層裏面包着熱情的、濃郁的榴槤，口感同味道都一絕。溫室蕃茄沙律，啲番茄都幾甜幾多汁。米澤三元豚西冷，最厚切的，食落都幾彈牙幾有口感。有機金菇 好香牛油味仲有多款雪糕雪條任揀