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2016-09-07
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想當年布癲狗我中學嘅時候,仙跡岩既鋪頭可以話係風靡一時,同而家嘅譚仔一樣到處都總有一間係左近,原以為經過時代嘅洗禮,仙跡岩已經係香港市場上消聲歷績,居然今日無意中發現中碩果僅存一間係葵涌新都會廣場入面!台式滷肉飯配胚芽珍珠奶茶 $56較為年輕的客人可能不清楚仙跡岩是香港第一間主要引入台灣美食嘅餐廳,當時香港正值刮起一股台劇風潮,令到台灣食品在香港異常受歡迎,仙跡岩亦憑著台劇興起成功打入香港市場,更多香港人了解到台灣的美食文化!但係而家香港市場台灣餐廳越來越多,所有餐廳不進則退,今日去食完依個滷肉飯就深深明白到點解當初門市林立既台灣一哥會去到依家分店只剩寥寥數間。第一點是食物水準方面;滷肉飯普通過不再普通,好聽的可以說是保持當時的水準,難聽的就是這些年來一直都沒有進步。吃下來充滿油膩感,鹹淡適中,但毫無特色。同等的價錢下,有更多為數不少的台灣餐廳有更好的質素。第二點是食物材料的供應;一碗滷肉飯只有半隻滷蛋及甜瓜兩片作配料,然而只有價錢方面保持一哥地位,價格不菲。一客簡簡單單的滷肉飯配一杯珍珠奶茶多謝盛惠56大元。店內仍然以當年風光時代的往績作招徠,從現在的角度看來,看似是諷刺多於佳話。
想當年布癲狗我中學嘅時候,仙跡岩既鋪頭可以話係風靡一時,同而家嘅譚仔一樣到處都總有一間係左近,原以為經過時代嘅洗禮,仙跡岩已經係香港市場上消聲歷績,居然今日無意中發現中碩果僅存一間係葵涌新都會廣場入面!
台式滷肉飯配胚芽珍珠奶茶 $56
台式滷肉飯
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胚芽珍珠奶茶
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但係而家香港市場台灣餐廳越來越多,所有餐廳不進則退,今日去食完依個滷肉飯就深深明白到點解當初門市林立既台灣一哥會去到依家分店只剩寥寥數間。
第一點是食物水準方面;滷肉飯普通過不再普通,好聽的可以說是保持當時的水準,難聽的就是這些年來一直都沒有進步。吃下來充滿油膩感,鹹淡適中,但毫無特色。同等的價錢下,有更多為數不少的台灣餐廳有更好的質素。
第二點是食物材料的供應;一碗滷肉飯只有半隻滷蛋及甜瓜兩片作配料,然而只有價錢方面保持一哥地位,價格不菲。一客簡簡單單的滷肉飯配一杯珍珠奶茶多謝盛惠56大元。
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