東橋餐廳 (已結業)

雖則住了差不多一年，北角區的茶餐廳真的是不敢恭維。光顧的那幾間，並沒有什麼可以使我「留戀」。而這一間餐廳單看門面的裝潢，令人不禁有進去一吃的衝動。然而，吃過之後，卻又是另一回事。這裡的食物正如她的店名一樣：把「東」方的食物用「橋」連接起來；結果我們可以在這裡看見日式的定食和拉麪、韓式的石頭飯、中式的小菜和港式的奶茶檸茶，可謂集眾家之大成。小弟點了鴨胸天使麪，而太座則點了豬軟骨定食。先來一個羅宋湯，除非是太杰或是太辣，小弟一般也會全部喝掉。這裡的湯普通得沒話說，和其他茶餐廳水準相差無幾。小弟很怕麪條煮得過火，這裡的麪條質感還可以，雖太座大人認為已是像豉油撈米粉．．．幸好她是在吃完後才說。鴨胸味道一般，沒有了鴨的那種羶味；鴨皮連著肉的地方收縮了，而肉也切得較細片，也不夠「肥」。值得一讚的是那些配菜如黃椒和青椒尚算新鮮，感覺仍爽脆多汁。然而，在紅酒汁中有一顆顆的櫻桃，卻叫小弟覺得有點「不倫不類」。幸好櫻桃已去核，不然後果真的可大可小。嘗過太座之豬軟骨，也不是太差。豬軟骨肉腍，軟骨有嚼頭，上菜時肉上還有紫菜絲，用了日式的盒子來上菜，賣相還算不俗。其他的未有嘗過，不予置評。凍檸茶是一定比奶茶淡的