翡翠小廚 (已結業)

潮洲菜一向都喜歡，這裡隔了大半年沒有來，仍然感覺店鋪環境舒適乾淨。有午市套餐、炒粉麵飯、點心、小食、甜品等已供選擇，款式幾多，而價錢亦算合理。每次來都揀點心和滷水鵝，這天想轉轉口味，選擇吃套餐，古法豆腐斑球煲餐及魚香茄子餐，等了約15分鐘到來了，看到兩煲賣相都好吸引。套餐可配白粥或白飯再有飲品，而古法豆腐斑球煲餐就配了白粥，煲𥚃的炸斑球肉質結實鮮嫩，不是咬落淋淋的口感，石斑魚新鮮美味，豆腐香脆嫩滑，煲內還有火腩肉、蒜子、辣椒和大蔥的配料，惹味撲鼻。至於魚香茄子餐就配飯，一開煲蓋，鹹魚香氣四溢，吃每一口不會過濃，味道適中，最好就是配白飯，恰到好處。每個套餐可選一杯飲品，我們異口同聲都要熱柚子蜜，清香微甜，除了柚子蜜糖還有片檸檬，味道不會一般，有清新香味的感覺。食物質素保持原有風味，滿意的一餐，很不錯呢！