翠華餐廳 (已結業)

7 月 3 日 (晴)近一陣子在中區掃了多間茶餐廳，從勝香園、港土茶記、華豐、以至來佬都試了，今天忽然想起很久沒到的翠華，立即動身沿擺花街拾步而行，再訪久別的翠華。對翠華，自己有至愛六寶 -- 魚旦片頭河、咖哩牛腩、鮑汁鷄粒飯、奶油脆朱、朱扒包、咸牛肉潛艇 快、靚、正、抵食是我一向對翠華的感覺，難怪店子在中環這租貴競爭劇的戰場都能屹立不倒 ，記得這店的位置多間食肆包括馬來亞餐廳、太湖、魚翅撈飯都做不長，隔鄰的黃枝記最近都搬了，生意難做喔！反觀翠華，日夜都咁旺場，越做越旺，除吸引大批中環白領、金融才俊、蘭桂芳酒客外，更有不少內地、韓、日遊客拿著地圖來朝聖呢，而其外賣/送遞亦其門如市，点到你唔服！講遠了，這天是下午茶，套餐有三款選擇好像比上次來時又加了价，可能是材料、最低工資、舖租水漲船高吧！通脹猛於虎啊又講遠了，說回食物吧！早前到勝香園，試了其馳名的檸蜜脆脆，總覺得還是翠華的奶油脆朱正 D，一坐下，二話不說，先叫個久違的奶油脆朱，hmmmm .... 奶油抹得汁水淋漓，軟朱夠厚身，烘得外脆內軟，果然是極品魚旦片頭河配凍檸茶 ($36 + 3)，好像細碗咗，亦貴了不少！！沙爹肥牛撈麵&