羲和雅苑

营业中

休息中

嗰晚開OT，同陳仔做到成8點先趕起份Report，唸住走人，㸃知老細話今晩請地食番餐， 有大食大，一於咁話。老細帶咗我呢間，今次發啦，海港城高級野，入面裝修high 到痺，老細真識做。先來頭盤北京烤鴨，個侍應話D鴨係養到40大D嫩鴨，好似話用咩特別木烤，我用薄餅表包著帶皮鴨肉加D山渣條加埋洋蔥芥醬，食落隻鴨好香肉味，皮帶脆，D簿餅皮吸咗D油，加埋D酸甜山渣食，好正!  巴蜀口水雞好麻辣，我食到豐富的香料味，花椒，花生碎，辣椒油，芝麻，香菜，令口水雞更惹味，隻雞又滑又麻辣，送飯一流。粟米魚肚羹，好滑，D粟米蓉與魚肚味道好夾。羲和小肉卷，卷成好多層，吃時好酥脆; 青梅一字骨，有少少似粵菜生炒骨，但比生炒骨開胃，那青梅醬鋪左炸過的排骨上，完全不肥膩，有種開胃到越吃越想吃之感。黑松露蠔仔煎蛋，D蠔仔好多，蛋是煎的本是炸，吃時有嫩滑有蛋味，配以黑松露和蠔的鮮味，好味到震。還有干煸牛柳蘑菇，好好食D牛柳! 無美酒，太掃興，結果阿sir 好識做，一齊cheers!  阿sir 萬萬歲!