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2023-05-26
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今晚食咩好？食「巧 」味壽司想靜靜的享受日本料理，「巧 すしたくみ」會是不錯的選擇，餐廳有不同的壽司組合，也有Omakase及單點選擇，這次選了豐州壽司盛合，以QR code下單後，師傅會即席製作，保證件件新鮮美味。🍣豐州壽司盛合$318/12件赤身，大吞拿魚腩，油甘魚，時令鮮魚3款，帆立貝，海膽，松葉蟹，墨魚，赤蝦，玉子豐州壽司盛合集合了不同款式的鮮魚壽司，壽司飯加入了「赤醋」，其醇厚的香氣及圓渾的酸味，大大提升食材鮮味，令壽司味道更富層次，個人最推薦以下幾款。🐟 超肥美的大拖羅，魚肉滿佈精緻的魚油花紋，油脂豐腴，入口柔嫩，甘甜的油脂在口腔隨隨滲出，入口即溶的感覺實在讓人滿足 。🤍 鮮嫩多汁的帆立貝入口豐腴鮮甜，吃後餘韻會在口腔徘徊良久，同樣是美味首選。 🧡 海膽軍艦肥美金黃帶一點冰凍口感，味道鮮甜，質感細膩，擄獲了許多饕客的心，散發出濃郁香氣。🐟 花魚一夜干 $148.00花魚一夜干的肉質就像鮮魚一樣富有彈性，肉質厚實煙韌，富鹹香味。吃前擠上一點檸檬汁再蘸上一點柚子醋同吃可中和魚肉油脂。🔸小總結：「巧 すしたくみ」日式木系裝潢予人舒服寫意的感覺，食材新鮮高質，推薦大家一試。👅 味道
想靜靜的享受日本料理，「巧 すしたくみ」會是不錯的選擇，餐廳有不同的壽司組合，也有Omakase及單點選擇，這次選了豐州壽司盛合，以QR code下單後，師傅會即席製作，保證件件新鮮美味。
🍣豐州壽司盛合$318/12件赤身，大吞拿魚腩，油甘魚，時令鮮魚3款，帆立貝，海膽，松葉蟹，墨魚，赤蝦，玉子
豐州壽司盛合集合了不同款式的鮮魚壽司，壽司飯加入了「赤醋」，其醇厚的香氣及圓渾的酸味，大大提升食材鮮味，令壽司味道更富層次，個人最推薦以下幾款。
🐟 超肥美的大拖羅，魚肉滿佈精緻的魚油花紋，油脂豐腴，入口柔嫩，甘甜的油脂在口腔隨隨滲出，入口即溶的感覺實在讓人滿足 。
🤍 鮮嫩多汁的帆立貝入口豐腴鮮甜，吃後餘韻會在口腔徘徊良久，同樣是美味首選。
🧡
海膽軍艦肥美金黃帶一點冰凍口感，味道鮮甜，質感細膩，擄獲了許多饕客的心，散發出濃郁香氣。
🐟 花魚一夜干 $148.00
花魚一夜干的肉質就像鮮魚一樣富有彈性，肉質厚實煙韌，富鹹香味。吃前擠上一點檸檬汁再蘸上一點柚子醋同吃可中和魚肉油脂。
🔸小總結：
「巧 すしたくみ」日式木系裝潢予人舒服寫意的感覺，食材新鮮高質，推薦大家一試。
👅 味道：4.7/5
💰CP值：4.6/5
🕴🏻服務：4.7/5
🔰餐廳環境：4.7/5
👀回頭率：4.65/5
🍽 餐廳：巧 すしたくみ
🌐地址: 旺角山東街53號地舖
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