滾得囍宮廷火鍋小炒 (已改名) 查看

今日來到北角，就令我想起這間充滿帝皇宮廷式的餐廳:滾得囍宮廷火鍋小炒，所以今晚就選擇了食火鍋。餐廳霸氣的龍椅、宮廷式的設計，真是令我一見難忘…Menu很多款式選擇湯底點完後很快就上枱，霸氣的龍頭鍋，大大鍋，配上枱上的帝王聖旨， 當真帝皇宮庭的感受！康熙花膠雞湯鍋半隻$298花膠大大隻一整隻地鋪滿了整個碟，共有兩隻，真的高質足料，侍應將花膠一件件剪開放進煱內……雞上枱前經已滾到三成熟，再自行打邊爐食，雞肉很有雞味，連湯一齊正食，更為美味。花膠剪開份量非常多，又腍又滑，非常抵食！手打芝心牛肉丸$68牛肉丸裏面的芝士帶著流心，配著牛肉丸，真的很香芝士很有特色。手打珍珠帶子墨魚丸$68墨魚丸食到一粒粒的墨魚粒，再加上裡面的帶子粒，很爽口及特別。韭菜豬肉餃$62韭菜豬肉餃很大隻，韭菜配上豬肉真的是絕配，好味…！其他還要了日本拉麵、鮮淮山及皇帝菜等。日本拉麵帶著鹼水的淺黃顏色， 吸收濃濃的花膠雞湯底，入口煙韌，和著濃湯一齊食，非常的滿足。鮮淮山及皇帝菜是這一年來我食火鍋不可少的配料，感覺是火鍋健康又不可少的配菜。