蝦麵店 (蘭杜街) (已搬遷) 新店位置

難得今日有半天假期，雖然沒時間去馬來西亞檳城旅行，唯有留港消費。剛醒起之前看過一篇報道，有一家正宗馬來西亞檳城餐廳叫「蝦麵店」，是在金鐘與灣仔之間的大佛口，連蔡瀾與倪匡都點名讚揚，梗係要嚟試下啦～我最想食咖哩喇沙海鮮湯河粉($72)，佢哋嘅上湯由豬骨, 雞熬製而成。另外仲加入各種咖喱香料，裡面有馬來西亞咖喱、蝦膏、香茅、南薑、辣椒、蒜頭、黃薑粉，配料十分豐富，連飲啖湯都係蝦味非常濃郁、鮮美，湯帶微微的辣，十分惹味。加埋碟脆脆魚皮，浸上湯一起吃更加香脆濃交接，美味萬分。係蝦麵店真令人感受到置身在檳城的感覺，很幸福的一個下午。裝修方面餐廳是一間門面簡樸、座位雖然不多，但都唔會覺得坐得好逼夾，只係太多人時需要在門口排隊，好彩我在下午茶時段來，等待時間也不耐，下次再掛念馬來西亞檳城的味道時，我一定會再來幫襯。