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餐厅: 米子
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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2023-08-31 1373 浏览
這店不是第一次光顧,因為質素是不錯的。我多數外賣回家慢慢嘆的。因為外賣、我會選擇凍檬,這樣就算要一段時間才享用,也不會影響味道口感。今天打開外賣盒,把碌冧跟檬粉拌勻,就開動。檬粉的配菜太少,影響整體爽口程度。好了,到豬肉片,有碳烤味道,不過肉片乾巴巴,完全沒有肉汁!唉!這大概是選才問題,用的肉不適合做烤肉。甚至是烹調的手法出錯。烤肉應該是比較大塊的肉整塊烤好後,放涼一會兒切片(不要太薄,才能保存肉汁、現在是薄片豬肉來烤,乾巴巴好正常!這店以後可以不考慮了。
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這店不是第一次光顧,因為質素是不錯的。
我多數外賣回家慢慢嘆的。
因為外賣、我會選擇凍檬,這樣就算要一段時間才享用,也不會影響味道口感。
今天打開外賣盒,把碌冧跟檬粉拌勻,就開動。檬粉的配菜太少,影響整體爽口程度。好了,到豬肉片,有碳烤味道,不過肉片乾巴巴,完全沒有肉汁!
唉!這大概是選才問題,用的肉不適合做烤肉。甚至是烹調的手法出錯。烤肉應該是比較大塊的肉整塊烤好後,放涼一會兒切片(不要太薄,才能保存肉汁、現在是薄片豬肉來烤,乾巴巴好正常!
這店以後可以不考慮了。

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炭燒烤豬肉凍檬
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
外卖自取