記得中二的一年,班內有位女同學P,樣貌娟好有個性,性格則有點高傲,當年由頭薯到落腳的我,連攀談也沒有資格,估不到,二十年後,我與P,還有另外兩位中學同學,來到尖沙咀的日式西餐廳Tomo Tomo,一起晚飯。

餐廳樓底頗高,環境頗為優雅,但不是令人唞不過氣的感覺,氣氛隨和,最適合一家大細,或一大班朋友相聚。
相信很多開飯的朋友,除了在網上寫寫食評,還會把相片上載至社交網站,久而久之,朋友們便稱呼你為食家,以後甚麼飯聚,都要由你決定飯局地點,甚至想不到吃甚麼,會致電請教:(邊度邊度有咩好介紹?預算幾多幾多。。)
我就是被朋輩們搬上神檯,視為人肉開飯,唉,吃甚麼,也旨意我,看著個餐牌,完全沒有任何頭緒。

特上拼盤內有Parma Ham,吉列廣島蠔,吉列蝦堡,炸芝士,莧菜卷,牛油果醬的組合。廣島蠔炸得外層香脆不過厚,蠔身仍然很Juicy,鮮味得以保存。炸芝士帶軟心,味道鹹香,巴馬火腿只屬一般貨色。

另一道頭盤吞拿魚沙律,將吞拿魚外層烤熟,內裡還是生,但沒甚味道,幸好沙律菜還新鮮。

聽說這裡的意粉,意大利飯也不錯,先來一個煎帶子野菌意大利飯,果然不錯,帶子肥大肉厚,輕煎過後外熟內嫩,意大利飯粒Creamy帶咬口,沒有遷就普羅港人的口味,入口啖啖忌廉與菌香,難怪受到眾人稱讚。

龍蝦汁蟹肉墨汁意大利粉,面頭的龍蝦汁蟹肉賣相不太佳,難聽一點說,像嘔吐物。幸好還有內涵,香濃的醬汁與鮮甜的蟹肉,跟彈牙的墨汁意粉頗為配合。

最普通的Carbonara,味道亦普普通通,同區的Brick Lane,做出來的卡邦那拿,水準比他更佳。

接下來的兩味,便充滿和風味了,北海道蟹腳凍意大利粉,煙韌的麵條,吸收濃香,帶辛的芝麻芥末醬汁,不過主角的蟹腳,味道不大突出。

明太子薄餅,其餅底做得頗薄,邊位香脆,中心較淋身,一粒粒的明太子,鹹香十足,只是不曾與薄餅本身磨合。

最後兩款甜品,吃罷沒留下深刻印像。


哈,雖然沒見二十年,但同學P的樣貌沒多大變化,我笑說是否吃了過期防腐劑?話須如此,再沒有以前的高不可攀,性格隨著年紀而變得隨和。。
在她的口中,得知我小學年代暗戀對象的下落,看看她面書上的近照,還是保養得宜,雖然,她沒有接受我交友的請求,但見到她生活美滿愉快,已經足夠。
人生,本來就有很多事,是徒勞無功的啊。

