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2014-01-15
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某日的下午, 太座特定帶我到位於荔枝角的 將軍堡 Tseung Kwan Castle Cafe 去醫肚, 因為有blogger 朋友 向她介紹過這兒的海南雞飯又抵又好吃 ... 到達餐室, 坐定定後, 拿起menu讀了又讀, 再左望右望有關貼在牆上的menu, 依然找不到海南雞飯, 超失望之餘, 內心萌生了萬般的無奈感~ 原本就是瞄準著"海南雞飯" 而來的, 現在竟然沒有得吃了, 一切的盼望, 都成了泡影! 心情彷如墮進了黑洞~ "人生乃是由無奈所組成的" 這實在是金句~ 相反, 太座的心情倒沒受到影響, 她點了燒味茶餐來吃~ 我什麼也看不上眼, 就在這時忽然在 特式-廚師推介 的menu上發現了一款比較有特式的一個餐... Q餐- 菠蘿吞拿魚炒飯~ 見有點創意, 我就點選了這個 Q餐- 菠蘿吞拿魚炒飯 配 阿華田~ 特式-廚師推介: 供應時間 2:30pm 至 5:30pm 奉送餐飲 每客$32~ 阿華田: 調得夠濃, 至少不會像坊間的茶記般調得水汪汪菠蘿吞拿魚炒飯:這一碟炒飯端上檯已香氣欠奉, 吃一口... 飯的熱度不足, 似是以慢火去用油撈飯多過去炒, 油份高, 飯粒也明顯
到達餐室, 坐定定後, 拿起menu讀了又讀, 再左望右望有關貼在牆上的menu, 依然找不到海南雞飯, 超失望之餘, 內心萌生了萬般的無奈感~ 原本就是瞄準著"海南雞飯" 而來的, 現在竟然沒有得吃了, 一切的盼望, 都成了泡影! 心情彷如墮進了黑洞~ "人生乃是由無奈所組成的" 這實在是金句~
相反, 太座的心情倒沒受到影響, 她點了燒味茶餐來吃~ 我什麼也看不上眼, 就在這時忽然在 特式-廚師推介 的menu上發現了一款比較有特式的一個餐... Q餐- 菠蘿吞拿魚炒飯~
見有點創意, 我就點選了這個 Q餐- 菠蘿吞拿魚炒飯 配 阿華田~
特式-廚師推介: 供應時間 2:30pm 至 5:30pm 奉送餐飲 每客$32~
阿華田: 調得夠濃, 至少不會像坊間的茶記般調得水汪汪
菠蘿吞拿魚炒飯:這一碟炒飯端上檯已香氣欠奉, 吃一口... 飯的熱度不足, 似是以慢火去用油撈飯多過去炒, 油份高, 飯粒也明顯地未有炒散, 濕度極高, 也吃不出有什麼調味! 菠蘿當然是罐頭貨但不知怎搞的竟沒有了甜味, 也沒酸味~ 吞拿魚肉也碎得難以形容, 難以去探索其味~ 吃著沒味的菠蘿, 魚碎撈油飯-真沒味兒! 這是只好怨自己為何沒有點燒味茶餐! (我嚐過太座所點的燒味是很好吃呢~)
這是一碟非常不像樣的炒飯! 廚師的廚藝可真差劣! 我夠膽說, 我家在讀F.5的長女, 她炒飯的功夫也比炒這碟飯的所謂廚師高! 便利店出售的微波爐"叮叮飯" 也比這店的好! $32 算是高價了!
小弟比較心軟手軟... 真的,真的甚少給予劣評, sorry! 今次真的要給 "喊臉" 了~
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