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人氣韓燒北角新分店
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等级4
2021-09-10
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晚上跟同事於炮台山這邊下班,逛了一陣子旁邊「油街實現」藝術空間。題外話,近期的主題為「安樂」頗有意思,現場有工作坊,可以去參觀一下。

餐廳介乎炮台山與北角站中間,兩邊同樣也大約數分鐘路程。之前於尖沙咀吃過,是人氣的韓燒料理放題,幸好一早已訂座,現在北角的是新分店。晚市放題每位$268,一至三人用餐時間為90分鐘,四人或以上則120分鐘。餐廳空間非常之寬敞,充滿傳統韓式味道,爐的抽風也很好,完全不覺有油煙,巨型的卡位足夠坐上六人。
加拿大PRIME雪花牛
加拿大PRIME雪花牛
加拿大3A雪花牛
加拿大3A雪花牛
帆立貝
帆立貝
澳洲新鮮帶子
澳洲新鮮帶子
法式羊架
法式羊架
紅炆牛肋骨
紅炆牛肋骨

升級只需再額外每位加$68,會多上六款美食。加拿大的牛隻是優質谷飼的,牛肉味特別濃郁,柔嫩的肉質及結實,潔白的脂肪具有更加良好的油花度,入口好甘香,PRIME比起3A更加高級,油花的品質最多;鮮甜多汁的帆立貝燒起來裙邊位帶點爽脆,月牙位好軟糯;澳洲新鮮帶子肉身肥厚,味道鮮爽帶甜;法式羊架醬汁好濃郁,完全不覺羶味,入口軟嫩多汁;紅炆牛肋骨燉煮後變得鬆化,還有不少清甜的蘿蔔。
牛舌
牛舌
蛋包蝦
蛋包蝦
生菜及韓國面豉醬
生菜及韓國面豉醬

其他食物方面,由於集中吃加拿大PRIME雪花牛,所以沒有試到太多。薄切的牛舌特別硬脆帶點嚼勁;海虎蝦充滿鮮味,肉質彈牙緊緻,容易去殼;蛋包蝦已去殼蘸上蛋漿油炸,比較方便;韓光不少得的生菜及韓國面豉醬用於包裹肉類,平衡油膩感,還有少許青椒、辣椒和蒜片可以輕燒。
Coke Zero & Suntory Premium Malt’s White Draught Beer
Coke Zero & Suntory Premium Malt’s White Draught Beer

飲品方面,沒有任飲提供,需要自行單點。
Suntory Premium Malt’s White Draught Beer - $38
泡沬細緻綿密,酒色呈現透明金黃色澤,入口滑順和苦味溫和。
Coke Zero - $10
Classic羅拔臣啫喱
Classic羅拔臣啫喱

甜品方面,有餐廳免費送的自家製Classic羅拔臣啫喱,柔軟又有彈性,有少許水果味和花奶的奶香。
The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.
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4
Taste
5
Decor
4
Service
5
Hygiene
4
Value