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2022-01-03
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想遠離繁囂，到淺水灣感受陽光與海灘是個不錯的選擇。位於海邊的商場The Pulse有多間餐廳，當中SIP SONG是人氣的泰菜，從食物到環境都得到很多推薦。在假日來到SIP SONG，很幸運地walk in都有座位。餐廳的裝潢大膽地運用豔麗的色彩，添加木的元素，天花和窗邊都擺放了綠植，充滿東南亞風情。餐牌有很多選擇，有前菜、小食、咖哩、海鮮﹑飯麵和甜品。我們二人試了熱門的兩道招牌菜，Roti Pancake和Pad Thai，食物味道未算十分驚豔，性價比也不高，有些overrated。如果下次來到淺水灣，大概不會再訪這間餐廳。♢ Gai Satay $85串燒類有豬、牛、雞和魷魚。烤雞肉串有香濃的炭燒味，雞肉不會燒得太乾身。醬料方面做得不錯，沙嗲醬的花生味偏重，十分香口。♢ “Don’t tell Mum” Roti Pancake $95Roti pancake是泰國街頭常見的小食，據說是從印度薄餅發展過來的。這份pancake有點像pizza版小食，薄餅上鋪滿烤豬頸肉，肉質鮮嫩彈牙，不會烤得太乾身。薄餅塗上辣椒果醬(chilli jam)，有些甜辣的味道，不吃辣人士也可以接受。不過
在假日來到SIP SONG，很幸運地walk in都有座位。餐廳的裝潢大膽地運用豔麗的色彩，添加木的元素，天花和窗邊都擺放了綠植，充滿東南亞風情。餐牌有很多選擇，有前菜、小食、咖哩、海鮮﹑飯麵和甜品。我們二人試了熱門的兩道招牌菜，Roti Pancake和Pad Thai，食物味道未算十分驚豔，性價比也不高，有些overrated。如果下次來到淺水灣，大概不會再訪這間餐廳。
♢ Gai Satay $85
串燒類有豬、牛、雞和魷魚。烤雞肉串有香濃的炭燒味，雞肉不會燒得太乾身。醬料方面做得不錯，沙嗲醬的花生味偏重，十分香口。
♢ “Don’t tell Mum” Roti Pancake $95
Roti pancake是泰國街頭常見的小食，據說是從印度薄餅發展過來的。這份pancake有點像pizza版小食，薄餅上鋪滿烤豬頸肉，肉質鮮嫩彈牙，不會烤得太乾身。薄餅塗上辣椒果醬(chilli jam)，有些甜辣的味道，不吃辣人士也可以接受。不過豬頸肉偏肥，油份太多，使薄餅很吸油及變得軟身，有點肥膩。豬頸肉粒份量很多，前菜來說有點飽肚。
♢ Sip Song Pad Thai $210
很多人推薦的Pad Thai，味道未算驚豔，而且價錢偏貴。不夠鑊氣，沒有Pad Thai應有的陣陣香味。唯一好處是金邊粉炒得乾身。份量算是充足，有6-8隻鮮蝦，配料也有很多，有芽菜、豆腐乾、蝦乾、花生碎和辣椒碎。
Gai Satay
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“Don’t tell Mum” Roti Pancake
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Pad Thai
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