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2023-03-18
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自上年餐廳開幕後，就一直很想來體驗一下了😍這間由AK、Jer和肥仔一齊合資的日式居酒屋🏮自開幕以來的人潮，都是人山人海，想訂座非常困難🥺不過最近，餐廳新增了半自助午餐🥣3小時任食串燒、刺身、天婦羅等日式料理，款式選擇多。今次有幸成功訂位的我，一定要來試試😋😋環境🌴暗淡而柔和的燈光，令餐廳環境變得型格，帶有一種神秘感🤫沒有背景音樂，使人在寧靜的氛圍下，享受樂而忘返的food journey 🍽️想不到洗手間也有驚喜：環境乾淨不在話下，廁所板採用成本高的high-tech版本，具暖pat pat功能（冬天pat pat不怕冷🙈🙈）洗手盆有漱口水供客人漱口，細節上非常貼心❤️❤️食物🥩串燒、刺身、天婦羅、前菜和飲品等也是任叫任食；另外，每位客人可以order一款主菜，有各式丼飯、鍋物等🥘1. 串燒🍢🍗🍡多款串燒即叫即燒，上碟時熱度剛剛好😋特別要介紹豚肉蘋果串，乃必食之選：🔸雞軟骨🦴：軟骨口感香脆不燶邊🔸雞皮🐔：微脆多汁，內有軟軟的脂肪位🔸牛舌👅：煙韌爽口，若果牛舌肉稍切至細塊，會更容易吃🔸廣島蠔🦪：蠔肉新鮮，雖然燒至金黃色，乃感受到濃郁海水味🔸豚肉蘋果串🍎：把豚肉包在已切粒的蘋果的外層，鹹與甜的味
不過最近，餐廳新增了半自助午餐🥣3小時任食串燒、刺身、天婦羅等日式料理，款式選擇多。今次有幸成功訂位的我，一定要來試試😋😋
環境🌴
暗淡而柔和的燈光，令餐廳環境變得型格，帶有一種神秘感🤫沒有背景音樂，使人在寧靜的氛圍下，享受樂而忘返的food journey 🍽️
想不到洗手間也有驚喜：環境乾淨不在話下，廁所板採用成本高的high-tech版本，具暖pat pat功能（冬天pat pat不怕冷🙈🙈）洗手盆有漱口水供客人漱口，細節上非常貼心❤️❤️
食物🥩
串燒、刺身、天婦羅、前菜和飲品等也是任叫任食；另外，每位客人可以order一款主菜，有各式丼飯、鍋物等🥘
1. 串燒🍢🍗🍡
多款串燒即叫即燒，上碟時熱度剛剛好😋
特別要介紹豚肉蘋果串，乃必食之選：
🔸雞軟骨🦴：軟骨口感香脆不燶邊
🔸雞皮🐔：微脆多汁，內有軟軟的脂肪位
🔸牛舌👅：煙韌爽口，若果牛舌肉稍切至細塊，會更容易吃
🔸廣島蠔🦪：蠔肉新鮮，雖然燒至金黃色，乃感受到濃郁海水味
🔸豚肉蘋果串🍎：把豚肉包在已切粒的蘋果的外層，鹹與甜的味道混合及交錯，不愧為餐廳的王牌串燒
🔸日本青椒仔🫑：細細條，上面舖上木魚碎，令青椒更香口
🔸黑豚腩串🍖：普普通通，肉質稍粗糙
🔸大蔥雞肉、秋葵🥒：普普通通
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2. 刺身🍣🐟
總體來講：刺身非常新鮮而厚身，味道鮮甜，適合魚生控享用：
🔸三文魚
🔸帶子
🔸油甘魚
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3. 天婦羅🍤🎃
新鮮即炸的天婦羅，上碟熱辣辣，香脆但油份稍多，建議先用牛油紙印一印🧈：
🔸海蝦
🔸沙錐魚
🔸日本南瓜
🔸日本蕃薯
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4. 唐揚池魚仔🐟
🔸大大份，無骨而脆身😆
5. 唐揚雞軟骨粒🐔
🔸太多炸粉，食不到雞軟骨的味道。對於身為雞軟骨控的我來講，不合格👎🏼🥲
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6. 溫泉蛋沙律🥗🥚
🔸打碎溫泉蛋，蛋液與沙律混合，感覺清新而幼滑👀
7. 豆腐沙律🥗
🔸正常發揮，豆腐嫩滑😝
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8. 梅水晶（梅子伴鯊魚軟骨）🦈
🔸鯊魚軟骨有咬口，正！但梅子太酸。如果食唔到酸味嘅朋友，唔建議試😖
9. 茶豆🫘🥒
🔸普通枝豆，味道ok 👍🏻
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10.奶油乳酪伴煙燻大根🧀
🔸奇怪的配搭，味道無太大驚喜🥺
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金目鯛定食🍱
🔸魚皮香脆，肉質嫩滑。但魚肉會隨着時間變得有腥味，建議盡快食用😛😛
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香蔥吞拿魚丼🐟
🔸吞拿魚蓉和飯的比例約1:2，份量少但剛剛好。魚蓉新鮮無腥味，不錯😙😙
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服務🤵🏼♂️
上座後，侍應會主動協助客人工填寫菜單，又頻繁收碟及加添熱茶。雖然偶爾有漏單情況，但貼心的服務令人滿意👍🏻👍🏻☺️
半自助午餐只是在星期六、日和公眾假期先有。大家記得要留意了👀⚠️‼️‼️
张贴
