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2018-08-19
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最近興起食台式鍋物，是晚到了經常排隊的8鍋試試，六點多就來到，還未開始排。店內不算大，枱與枱間有點迫，但枱面還算大張，擺兩個鍋還有空間的。枱上亦有醬料提供，辣醬，沙茶醬，蒜蓉等，但上手食客用得沾滿樽邊，有點過份…珍珠奶茶（$33）自己點了珍珠奶茶走甜，茶香奶滑，珍珠有咬口，無糖後只有極微量的甜味，好對胃。青蘋果綠茶（$26）朋友的青蘋果綠茶，幾有茶味喎，好清香。火鍋用這款蠟燭爐，不知道可否加火？台式蔥爆鍋（$112）自己點了新出的第九款鍋有青蔥，京蔥，薑絲等調味，清湯底。一鍋滿滿的，有牛肉片，魚腐，蜆等，仲有大量蔬菜，菇類等，清淡的湯底完全不會蓋過食材的鮮味，好味蕃茄白豚鍋（$112）朋友點了蕃茄鍋，蕃茄湯底好濃香，不死甜幾好味喎。食材大同小異，換成了豬肉片，多了粟米，蓮藕片等，同樣大大鍋好飽肚。附送的澱粉質可選白飯或粉絲，兩樣同打邊爐都夾，睇個人喜好了。簡簡單單一大鍋，有肉有菜有飯，好味又飽肚
店內不算大，枱與枱間有點迫，但枱面還算大張，擺兩個鍋還有空間的。枱上亦有醬料提供，辣醬，沙茶醬，蒜蓉等，但上手食客用得沾滿樽邊，有點過份…
珍珠奶茶（$33）自己點了珍珠奶茶走甜，茶香奶滑，珍珠有咬口，無糖後只有極微量的甜味，好對胃。
青蘋果綠茶（$26）朋友的青蘋果綠茶，幾有茶味喎，好清香。
火鍋用這款蠟燭爐，不知道可否加火？
台式蔥爆鍋（$112）自己點了新出的第九款鍋有青蔥，京蔥，薑絲等調味，清湯底。
一鍋滿滿的，有牛肉片，魚腐，蜆等，仲有大量蔬菜，菇類等，清淡的湯底完全不會蓋過食材的鮮味，好味
蕃茄白豚鍋（$112）朋友點了蕃茄鍋，蕃茄湯底好濃香，不死甜幾好味喎。
食材大同小異，換成了豬肉片，多了粟米，蓮藕片等，同樣大大鍋好飽肚。
附送的澱粉質可選白飯或粉絲，兩樣同打邊爐都夾，睇個人喜好了。簡簡單單一大鍋，有肉有菜有飯，好味又飽肚
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