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2022-04-15
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疫情前去麥花臣場館看演唱會，經過都會看到對面一條長長的人龍，人氣之旺令我在稍熱的天氣下，一想吃惹味酸菜魚就會想到此店。是日看來附近又有活動，平日Tea Time都差不多爆滿。一進店就聞到超香川菜麻辣味，大多數食客都是Order酸菜魚、麻辣魚或雞煲，香氣撲鼻！冷鍋酸菜魚 Pickled Vegetable Fish $208已加熱的湯底和煮熟的魚肉加入冷鍋中，這樣不會在加熱過程中把魚肉煮過熟，一上桌就可以慢慢享用，有別於之前吃過的其他酸菜魚。這個Regular Size差不多是2人的份量，魚肉多又大片，無骨啖啖肉，嫩滑又有鮮味。酸菜湯底Order的是BB辣度，除了有大量鹹酸菜外，還有萵筍、金菇、芽菜及煙韌彈牙的寬粉，全部配料的吸盡酸酸辣辣又惹味的酸菜湯底，其美味程度完全令人心心眼，BB辣度連不嗜辣的我們也可以接受！手切肥牛(細) Sliced Beef Cut (Small) $98滷香牛展 Marinated Beef Shank $52不浪費美味的湯底，清光魚片後，肚皮還有一點點空間可以Order邊爐料繼續享用。手切肥牛偏薄身，滷香牛展也是熟食類，所以2款都是如Shaba Shaba
冷鍋酸菜魚
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冷鍋酸菜魚 Pickled Vegetable Fish $208
已加熱的湯底和煮熟的魚肉加入冷鍋中，這樣不會在加熱過程中把魚肉煮過熟，一上桌就可以慢慢享用，有別於之前吃過的其他酸菜魚。這個Regular Size差不多是2人的份量，魚肉多又大片，無骨啖啖肉，嫩滑又有鮮味。酸菜湯底Order的是BB辣度，除了有大量鹹酸菜外，還有萵筍、金菇、芽菜及煙韌彈牙的寬粉，全部配料的吸盡酸酸辣辣又惹味的酸菜湯底，其美味程度完全令人心心眼，BB辣度連不嗜辣的我們也可以接受！
手切肥牛
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手切肥牛
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滷香牛展
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手切肥牛(細) Sliced Beef Cut (Small) $98
滷香牛展 Marinated Beef Shank $52
不浪費美味的湯底，清光魚片後，肚皮還有一點點空間可以Order邊爐料繼續享用。手切肥牛偏薄身，滷香牛展也是熟食類，所以2款都是如Shaba Shaba般輕輕燙幾秒就可食用，特別喜歡牛展的口感還有淡淡又恰到好處的滷水味，牛魔王大表歡喜！
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