影片
更多
2012-01-02
10 浏览
來到時是一貫的人山人海，始終也是一間抵吃好味的餐廳，所以也等上十分鐘才被安排入座，甫進座，也已不用看餐牌了，因為已是吃慣的了，而且餐牌上的食物也是十年如一日的，所以也快快的點了菜，醫肚為先。先來一個沙律來開胃，是蝦羔雜菜沙律，以蝦羔入饌，在南亞菜經常會看得到，因為一來它們也不愁沒有海鮮的來源，二來濃味的東西在熱帶地方來說是很平常的，因為較易刺激大家更有食慾，今天吃到的沙律，大大碟的，主打是通菜，另外也有青瓜、芽菜、梨肉、油炸鬼及菠蘿等，面頭再撤上花生碎，再以蝦羔拌勻，蝦羔帶有鹹香也有點甜味，當中也緩緩的滲出少許的辣味，而且也有其他香料的味道，配上鮮嫩爽口的通菜，爽爽的青瓜，梨肉及菠蘿也帶來鮮味，甜甜酸酸的，在夏天吃，份外清新，而油炸鬼段吸了蝦羔也是好吃，整個配搭很合胃口。今趟來吃，也吃回一set的海南雞飯，雖然碟頭是不多，但四十元也不用，有油飯、雞件六至七大件及一碗雞湯，再配有指定的三色醬，配套十足，本人最欣賞此處的油飯，雞味濃郁而且油份充足，雖然有時候也會覺得可能是雞粉所為，但好歹每粒飯也是油光燦爛，雞油多也是騙不了食客的，所以很是好吃，若沒有點叻沙吃，真的可以吃上三碗呢，但此處的雞
先來一個沙律來開胃，是蝦羔雜菜沙律，以蝦羔入饌，在南亞菜經常會看得到，因為一來它們也不愁沒有海鮮的來源，二來濃味的東西在熱帶地方來說是很平常的，因為較易刺激大家更有食慾，今天吃到的沙律，大大碟的，主打是通菜，另外也有青瓜、芽菜、梨肉、油炸鬼及菠蘿等，面頭再撤上花生碎，再以蝦羔拌勻，蝦羔帶有鹹香也有點甜味，當中也緩緩的滲出少許的辣味，而且也有其他香料的味道，配上鮮嫩爽口的通菜，爽爽的青瓜，梨肉及菠蘿也帶來鮮味，甜甜酸酸的，在夏天吃，份外清新，而油炸鬼段吸了蝦羔也是好吃，整個配搭很合胃口。
今趟來吃，也吃回一set的海南雞飯，雖然碟頭是不多，但四十元也不用，有油飯、雞件六至七大件及一碗雞湯，再配有指定的三色醬，配套十足，本人最欣賞此處的油飯，雞味濃郁而且油份充足，雖然有時候也會覺得可能是雞粉所為，但好歹每粒飯也是油光燦爛，雞油多也是騙不了食客的，所以很是好吃，若沒有點叻沙吃，真的可以吃上三碗呢，但此處的雞件就是沒有在大少爺那邊的那麼滑及有雞味，但雞去了骨，而縱使雞皮下脂肪多了一點，但也不太油膩，而配套的三款醬汁中，但個人最欣賞是那斑蘭葉咖央薑蓉，真的很有咖央味。
张贴