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2019-03-25
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放半天假去半島做遊客，未到兩點已經去排隊，先到先得，冇得book，一等就兩個小時，好彩同朋友聊天，也算容易過。經典西式裝横，樓底高，大窗讓自然光透入，用上不少植物來裝飾，環境的確很舒適。今次主題是Bvlgari，主要用黃色，送上welcome drink- passionfruit 果汁，還有小禮物 - Bvlgari咭。Afternoon tea $718 for 2，先上飲品，再上三層架，由於來之前已經有心裡準備，來的都是吃環境和服務，所以沒有什麼期待。Champagne 加$220/杯茶用具很有氣派，House blend tea ，茶也不錯。第一層是甜品，以意大利食物作base，標準賣相，沒有太大的特色，可以再精緻些。以花形的意大利曲奇配朱古力cream最為特別，另tiramisu tart都做得ok。Latte杯特別，外加handle，不會被熱飲熱親。第二層有4款鹹點，白色蛋形最為吸引，很有spring感覺，原來是粟米蓉蛋奶凍配牛油粟米，粟米味道濃郁，幾有創意，不過鹹了一點。Parma ham 牛油脆酥皮配脆藜麥口感豐富，值得一讚。另兩款稍為普通了點。底層為raisin sc
經典西式裝横，樓底高，大窗讓自然光透入，用上不少植物來裝飾，環境的確很舒適。
今次主題是Bvlgari，主要用黃色，送上welcome drink- passionfruit 果汁，還有小禮物 - Bvlgari咭。
Afternoon tea $718 for 2，先上飲品，再上三層架，由於來之前已經有心裡準備，來的都是吃環境和服務，所以沒有什麼期待。
Champagne 加$220/杯
茶用具很有氣派，House blend tea ，茶也不錯。
第一層是甜品，以意大利食物作base，標準賣相，沒有太大的特色，可以再精緻些。以花形的意大利曲奇配朱古力cream最為特別，另tiramisu tart都做得ok。
Latte杯特別，外加handle，不會被熱飲熱親。
第二層有4款鹹點，白色蛋形最為吸引，很有spring感覺，原來是粟米蓉蛋奶凍配牛油粟米，粟米味道濃郁，幾有創意，不過鹹了一點。Parma ham 牛油脆酥皮配脆藜麥口感豐富，值得一讚。另兩款稍為普通了點。
底層為raisin scones，配有機草莓jam和clotted cream，有水準的，但不是一半plain，一半raisin?
付款後，要remind服務員才送上Citrus chocolate。
總結，食物是可以的，就是服務要改進，包括排隊部分，最好有online booking，提高cp值。
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