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2013-04-05
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對曾在京都工作的我，當見雜誌介紹「京都抹茶屋」時，基於對京都的情意結 心裡一早已經盤算放假時去拜會一下。「京都抹茶屋」是鴻星集團旗下的成員而且是香港首間是以抹茶為主題的餐廳；主打一系列以抹茶炮製的食物，像甜品、小食等。雖然「京都抹茶屋」位於將軍澳中心內，但店子不是在鋪內，而是開在Open area。私隱度不太高，幸好這裡的人流不算太多，食相不會被太多人看到。這店子地方不太大，只有約３0個座位，大部分是二人枱及四人枱；全以綠色作主調，配合抹茶專門店的風格，感覺寫意。特別喜愛這個精緻的木盒，整齊地放了筷子、紙巾、糖鹽Menu 選擇很多，以抹茶入饌的菜式約佔上大部分，當中最特別的是用抹茶炮製的鹹點，像抹茶虎蝦天婦羅，冷麵，熱湯麵。另外有20多款抹茶甜品供選擇，像抹茶軟雪糕、抹茶丸子、抹茶芝士餅、抹茶窩夫。抹茶飲品都十分吸引！光看食物的照片已叫人食指大動及眼花撩亂。另外Menu內有簡單介紹抹茶的由來及益處；原來抹茶是經綠茶精製而成，顏色比綠茶更翠綠，味道亦較清香甘醇，因此比綠茶矜貴。京都宇治出品的抹茶歷史最悠久及出名，香港人對此名字不會陌生。「京都抹茶屋」採用京都宇治「森半」（Morihan)
「京都抹茶屋」是鴻星集團旗下的成員而且是香港首間是以抹茶為主題的餐廳；主打一系列以抹茶炮製的食物，像甜品、小食等。雖然「京都抹茶屋」位於將軍澳中心內，但店子不是在鋪內，而是開在Open area。私隱度不太高，幸好這裡的人流不算太多，食相不會被太多人看到。這店子地方不太大，只有約３0個座位，大部分是二人枱及四人枱；全以綠色作主調，配合抹茶專門店的風格，感覺寫意。
特別喜愛這個精緻的木盒，整齊地放了筷子、紙巾、糖鹽
Menu 選擇很多，以抹茶入饌的菜式約佔上大部分，當中最特別的是用抹茶炮製的鹹點，像抹茶虎蝦天婦羅，冷麵，熱湯麵。另外有20多款抹茶甜品供選擇，像抹茶軟雪糕、抹茶丸子、抹茶芝士餅、抹茶窩夫。抹茶飲品都十分吸引！光看食物的照片已叫人食指大動及眼花撩亂。
另外Menu內有簡單介紹抹茶的由來及益處；原來抹茶是經綠茶精製而成，顏色比綠茶更翠綠，味道亦較清香甘醇，因此比綠茶矜貴。京都宇治出品的抹茶歷史最悠久及出名，香港人對此名字不會陌生。「京都抹茶屋」採用京都宇治「森半」（Morihan) 出品的抹茶粉製作；此品牌擁有超過170年製茶經驗，品質有保證。其抹茶粉粉質細膩，散發清幽淡雅之香氣，味道醇厚。欣賞主Menu後，終於要看午市Menu；午市套餐大部分在＄６０以下，已跟基本餐飲。另外可加錢Upgrade，
+$12 有京都宇治抹茶芝士餅／京都宇治抹茶卷蛋 ／小食（煎餃子及胡麻豆腐）
半價可轉指定飲品或用八折價錢轉Menu上的特飲 ; 半價轉４款指定甜品
午餐老公選了滑蛋牛肉丼 $50+$12小食（煎餃子及胡麻豆腐）
煎餃子
Menu有誤導其實係炸餃子至真。外皮炸得幾香口，皮比較厚；餡料不太多，餡料碎濕濕，味道好似係雞。
胡麻豆腐豆腐細細粒，面上放了半粒蕃茄仔；豆腐口感滑溜，但完全沒有味道的豆腐。
胡麻汁味道很淡，無味到真係唔知食左Ｄ乜？！如果是免費前菜，都算，要俾錢真係好唔掂
其實小食味道真係麻麻，可以不叫小食，留番Ｄ錢叫甜品好過！
滑蛋牛肉丼煮的時剛好，依然有蛋汁；蛋夠滑但蛋味不太重。
牛肉份量多，肉質不錯。味道一般，合格！老公話有７０分～
另有麵豉湯，只有紫菜，味道幾淡。完全不吸引～岡崎牛肉石鍋讃歧烏冬 $55
用石鍋上，上枱時出灑煙，好熱～正！賣相不錯，配料有粟米、紫菜、青蔥
牛肉上枱時半生熟，浸一浸Ｄ湯已經熟～牛肉肉質不錯，夠淋又有牛味。
烏冬夠彈牙
唔知係石鍋熱定商場熱，食到流汗宇治抹茶巧克力牛乳
抹茶的綠色上加上上層的Cream 及巧克力醬，十分吸引的賣相。以為杯抹茶因巧克力變成啡色，但出奇地是沒有；另外，
怕味道會變淡，所以店方放了粒抹茶冰旁邊，真細心～
巧克力味不太重，抹茶味都不太濃；兩者沒有搶了對方的味道而且口感滑溜，幾好的配搭。另外，沒有冰塊換上了砂冰，品嚐時有粒粒的感覺，幾特別
香蕉抹茶芭菲
在日本經常食有芭菲的甜品，當見雜誌介紹時，已經決定點這個～抹茶雪糕外形長長加上４大塊香蕉，賣相吸引～
最先食當然係抹茶雪糕，口感夠滑；奶味重，抹茶的苦澀甘香味欠奉。
香蕉可以，沒有變黑的；再食落去，有粒狀的抹茶布甸，細細粒易入口，口感彈牙，抹茶味道醇厚。
之後終於見到我等左好耐的芭菲，份量多而且卜卜碎，好香粟米片味；可惜沒有任何汁，食到口好乾～
（記得以前食時，會沾到雪糕等液體，可以一起食）
最後見到有笱篛之類的透明東西，沒有味道，同樣沒有沾到雪糕等液體，味道一般
這裡的甜品／特飲比熱食出色，但是跟午餐可用半價食甜品，真係難分取捨。
將軍澳／調景嶺站沒有太多甜品店，因此這裡不失為一處舒適的聚腳點。
希望下次有人倍我食特盛芭菲（$238），要４～６人才可”K O”的甜品；如湯碗般大的玻璃杯裏放了抹茶卷蛋、窩夫、抹茶布甸、抹茶百力滋、雪糕、生果等，一次過試勻抹茶甜品．．．．．正！
张贴
