尚夢・茳煳 (已結業)

今日同朋友到灣仔食飯，到達餐廳時不需要等位就可以入座。我們叫了兩個小菜，脆皮牛臉肉和美極香煎龍躉球。一個主食，茳煳炒飯。入座就叫了一壺茶，餐廳有提供花茶，我們叫了蝶豆花茶。我是第一次飲這款花茶，味道清香帶少少甘甜。首先上的是湯，湯有乾瑤柱同豬肉等，味道清甜，而且下面有火保持温度。之後上的是炒飯，炒飯有青菜，菜脯和杞子。菜脯甜中帶鹹，炒飯夠鑊氣，飯粒粒分明，不會太濕。再來是牛臉肉，牛臉肉的肉質非常之滑，而且有牛味，外皮酥脆，口感一流。接住係龍躉球，味道鮮甜，肉質都很嫩，入口比較鹹，不過伴飯就剛剛好。最後有一個芝麻糯米糍，是餐廳自家製，內裡滿滿的芝麻，非常香濃。整體而言味道不錯之餘，服務態度好，令我有一個愉快的用餐體驗。