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2018-08-27
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尖沙咀嘅商場嚟講我比較鍾意美麗華，行得舒服啲同埋搵食嘅餐廳都會好有質素。每次路經書局都會見到呢間特色咖啡店。某天行過終於忍唔住咖啡嘅香氣，決定坐下來一試。餐廳燈光柔和 ，只係Menu 一些細節位都已經咁有質感，睇得出餐廳對質素嘅追求。Alchemy 咖啡非常出名，因為好無頭緒，所以我就請店長建議一下我試那一款咖啡好呢？店長 Recommend 了 Flat White 給我。果然冇介紹錯，除咗有漂亮的拉花之外，咖啡味道香濃，甘味適中，入口香滑，整杯咖啡令人回味無窮。享受完咖啡之後，再品嚐他們的 Light & Sweet 。看了一會選擇了 Cheeky (Pork) Hash n' Eggs 煙豬面肉薯仔炒蛋 $58。煙豬面肉鹹香味四溢， 炒蛋滑而薯仔粒口感實在。配合香脆多士一齊食，配搭口感有層次 。作為餐前小食真係唔錯。Main 我喜歡 Trio Seafood Pappardelle 三重海鮮寬麵 $128。醬汁用義大利蕃茄煮成，味道好 fresh, 海鮮配料主要有爽口的蝦，時令青口，配合彈牙的寛條麵。好味又滿足。Espresso Alchemy 真係 尖沙嘴一個幾好Hea嘅地方。
某天行過終於忍唔住咖啡嘅香氣，決定坐下來一試。
餐廳燈光柔和 ，只係Menu 一些細節位都已經咁有質感，睇得出餐廳對質素嘅追求。
Alchemy 咖啡非常出名，因為好無頭緒，所以我就請店長建議一下我試那一款咖啡好呢？店長 Recommend 了 Flat White 給我。
果然冇介紹錯，除咗有漂亮的拉花之外，咖啡味道香濃，甘味適中，入口香滑，整杯咖啡令人回味無窮。
享受完咖啡之後，再品嚐他們的 Light & Sweet 。看了一會選擇了 Cheeky (Pork) Hash n' Eggs 煙豬面肉薯仔炒蛋 $58。
煙豬面肉鹹香味四溢， 炒蛋滑而薯仔粒口感實在。配合香脆多士一齊食，配搭口感有層次 。作為餐前小食真係唔錯。
Main 我喜歡 Trio Seafood Pappardelle 三重海鮮寬麵 $128。醬汁用義大利蕃茄煮成，味道好 fresh, 海鮮配料主要有爽口的蝦，時令青口，配合彈牙的寛條麵。好味又滿足。
Espresso Alchemy 真係 尖沙嘴一個幾好Hea嘅地方。
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