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2023-09-27
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陪男友到尖沙咀剪頭髮再四處逛逛，還未有吃午餐的我們決定來到髮型屋附近一家樓上的日式居酒屋來享用下午茶後再出發 三文魚多士（兩件）+ 廚師發辦壽司（四件）$78鹽辛魷魚薯仔沙律 + 烤雞肉丸子 $78日式煎薄餅（泡菜豚肉）+ 厚燒明太子油揚 $78由於我倆實在餓得很就來點三個下午茶餐來吃，這三款都來得有點特別因為都是帶有fusion菜的感覺啊！原來都是店家精心設計想帶為客人帶出新鮮感～這天的廚師發辦壽司分別有三文魚、八爪魚、北寄貝跟帆立貝，刺身新鮮甜美，壽司飯size剛好；而三文魚多士則是在烘烤過的法包上加入已調味的三文魚肉跟三文魚籽，再用火槍炙後呈到客人面前，上檯時還有幾分火燒過的味道，入口還是暖暖的帶半生熟的口感，配搭很可以，帶點焦香好吃啊！另一款同樣是有火炙過的不過卻是薯仔沙律！超香口的說，表面鋪了一層以鹽辛魷魚沙律醬跟三文魚籽，同樣在上檯前用火槍燒過，鹹鮮的味道香氣撲鼻，配薯仔來吃很好吃很惹味～ 而雞肉丸子也是要讚一下味道很好肉味濃郁，帶少許軟骨令口感層次更豐富，再加上廚師一直在烤製過程中不斷塗上燒汁滲透到丸子之中令味道更出色不會太鹹就剛剛好的感覺！來到最後一款是男友很感興趣的日
三文魚多士（兩件）+ 廚師發辦壽司（四件）$78鹽辛魷魚薯仔沙律 + 烤雞肉丸子 $78
日式煎薄餅（泡菜豚肉）+ 厚燒明太子油揚 $78
由於我倆實在餓得很就來點三個下午茶餐來吃，這三款都來得有點特別因為都是帶有fusion菜的感覺啊！原來都是店家精心設計想帶為客人帶出新鮮感～
這天的廚師發辦壽司分別有三文魚、八爪魚、北寄貝跟帆立貝，刺身新鮮甜美，壽司飯size剛好；而三文魚多士則是在烘烤過的法包上加入已調味的三文魚肉跟三文魚籽，再用火槍炙後呈到客人面前，上檯時還有幾分火燒過的味道，入口還是暖暖的帶半生熟的口感，配搭很可以，帶點焦香好吃啊！
另一款同樣是有火炙過的不過卻是薯仔沙律！超香口的說，表面鋪了一層以鹽辛魷魚沙律醬跟三文魚籽，同樣在上檯前用火槍燒過，鹹鮮的味道香氣撲鼻，配薯仔來吃很好吃很惹味～ 而雞肉丸子也是要讚一下味道很好肉味濃郁，帶少許軟骨令口感層次更豐富，再加上廚師一直在烤製過程中不斷塗上燒汁滲透到丸子之中令味道更出色不會太鹹就剛剛好的感覺！
來到最後一款是男友很感興趣的日式煎薄餅啊～ 其實店家提供3款食材有三文魚、牛油蒜香雞肉跟泡菜豚肉，最後我們聽從店家建議選擇最後者，這個薄餅入口有點像點心煎薄罉但會再扎實一點不會太油，又不會像意大利薄餅的麵粉感很重，是介乎兩者的口感，也很喜歡這個薄餅厚度適中，再搭配微辣少酸感的泡菜豚肉，吃起來有種清爽！至於厚燒明太子油揚絕對是我倆心目中的pick，首先又是我倆最喜歡的火炙美食，油揚烤得乾身表面脫水，但咬開又會充滿水份；明太子的鹹香剛好，火燒過有令明太子變得更香口更味道豐富，配襯油揚更是突出，惹味度絕對是這幾款食物之中排行最高！大推這個～
SAPPORO生啤 +$28
每一個下午茶餐都會附送一杯青檸梳打，假若想喝啤酒的話也只要額外加不到三十塊的價錢就可以有一大杯生啤咯～ 炎炎夏日吃著下午茶餐再配一杯冰凍的啤酒實在悠閑之至、賞心樂事！
店家位於鄰近尖東附近的樓上日式居酒屋，鋪面面積不算大，裝潢佈置予人一種溫暖窩心的感覺，還有一間VIP房間和室外露台位置，店員也是熱心好客的與客人聊天，就如身在日本當地的居酒屋一樣，地方小小的但整間店的員工和顧客都打成一片氣氛超好的樣子，想夜繽紛一下下次可以來到這裡邊品嚐美食邊嘆著美酒盡量輕鬆玩樂啊！
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