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2016-12-07
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好耐無同哈比去浪漫一番, 諗起之前食過呢間既BRUNCH, 覺得無論環境及食物都岩數, 未試過夜晚黎食, 今晚決定去試下!店內環境燈光昏暗, 播著輕鬆音樂, 細細間但令人感覺舒暢, 枱上點起小蠟燭, 咁就做就呢一餐燭光晚餐!喜歡上次能同店主交流下煮食心得, 係法國藍帶學廚既店主好希望能將法國菜帶比多D香港人認識, 見到店內宣傳今日由法國空運到港既食材, 包括生蠔, 精選魚類及龍蝦打開餐牌由頭盤, 沙律, 主菜至甜品都有供應, 仲有酒類, 非酒精類及咖啡 就點左呢2杯Mocktails醒一醒神先, 兩杯賣相幾吸引, 左邊果杯係有檸檬, 蜜糖及薑味, 少少薑既辣味幾特別! 而右邊果杯係以雜莓MIX而成, 酸酸甜甜都幾好飲!店主先送上自家食譜但外判製成既麵包, 細細個但好香, 食落質感有D咬口, 唔似坊間食到既空氣包!沙律就點左忠粉既凱撒沙律(細), 爽脆沙律菜配上惹味自家製煙肉碎粒, 灑上芝士粉及醬汁, 味道吸引既!頭盤係呢款用上4-5層製成法國薄餅, 每層中間係搽上芝士, 面頭淋上蕃茄醬, 店主提示要一口食晒, 咁先可以完滿地食到佢既味道, 帶酸既蕃茄醬配上軟滑芝士, 口感及味道配搭唔錯
店內環境燈光昏暗, 播著輕鬆音樂, 細細間但令人感覺舒暢, 枱上點起小蠟燭, 咁就做就呢一餐燭光晚餐!
喜歡上次能同店主交流下煮食心得, 係法國藍帶學廚既店主好希望能將法國菜帶比多D香港人認識, 見到店內宣傳今日由法國空運到港既食材, 包括生蠔, 精選魚類及龍蝦
打開餐牌由頭盤, 沙律, 主菜至甜品都有供應, 仲有酒類, 非酒精類及咖啡
就點左呢2杯Mocktails醒一醒神先, 兩杯賣相幾吸引, 左邊果杯係有檸檬, 蜜糖及薑味, 少少薑既辣味幾特別! 而右邊果杯係以雜莓MIX而成, 酸酸甜甜都幾好飲!
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凱撒沙律
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